Palmöl Fakten
Es gibt verschiedene gute Gründe, Palmöl zu vermeiden. Wer auf gesunde Ernährung Wert legt, sollte zu frischen Zutaten greifen und Fertigprodukte im Regal liegen lassen, so wird automatisch weniger Palmöl konsumiert weiterlesen ...
Palmöl ja oder nein
Palmöl ist aufgrund seiner guten Hitze- und Oxidationsstabilität und seiner kostengünstigen Herstellung ein beliebter Rohstoff in der Lebensmittenbranche und anderen Industriezweigen - Nach Angaben von "Brot für die Welt" hat sich die globale Produktion von Palmöl in den vergangenen 30 Jahren verzehnfacht - Die steigende Nachfrage beeinflusst die Umwelt, das Klima und auch die regionale Bevölkerung, da für seine Gewinnung Regenwälder gerodet und Kleinbauern vertrieben werden weiterlesen ...
ÖKO-TEST Pommes frites
Die Acrylamidbelastung bei Pommes frites ist gesunken - Diese gute Nachricht kann das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST vermelden, das 20 Produkte im Labor genau untersuchen hat lassen. Allerdings, so die schlechte Nachricht, enthält fast jedes zweite Produkt trotzdem noch zu viel von dem Schadstoff weiterlesen ...
Palmöl weltweit an der Spitze
Der weltweite Pflanzenölmarkt wird vom Palmöl dominiert: Für das Wirtschaftsjahr 2008/09 wird eine Produktion von 42,9 Millionen Tonnen erwartet, das wären 4 Prozent mehr als im Jahr vorher. weiterlesen ...