orientierung Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. Februar 20169. April 2019

Rum ist nicht gleich Rum

Als Orientierung und Einführung in die Welt des Authentic Caribbean Rum" (ACR) hat die West Indies Rum & Spirits Producers’ Association Inc. (WIRSPA) einen "Explorer Guide to true Rum" auf den Markt gebracht, der interessierten Rum-Trinkern als Orientierungs- und Qualitätsleitfaden dienen soll - Free download! weiterlesen ...

31. Oktober 201427. August 2022

Mehr als 100 neue Online-Reiseführer für Lufthansa-Ziele

"Lufthansa Travel Guide” kostenfrei auf LH.com - Perfekt für Reisevorbereitung und für schnelle Orientierung am Ziel weiterlesen ...

26. Oktober 2014

Deutsche sind unsicher

Wer im Supermarkt Wein kauft, hat die Qual der Wahl: In den Regalen stehen durchschnittlich circa 800 Sorten - Wie die Deutschen mit dieser Angebotsflut umgehen, zeigt die SGS-Verbraucherstudie 2014 weiterlesen ...

5. Juni 201313. Juli 2017

PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2013

Wettbewerb für Service-Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie - Mitarbeiter im SERVICE, ausgebildete Restaurant- und Hotelfachkräfte, können sich ab sofort als Teilnehmer bewerben - Einsendeschluss ist der 15. Juli 2013 weiterlesen ...

14. August 2011

Hotelmängel – Wie mahne ich richtig?

Endlich am Urlaubsort angekommen - Schnell zum Hotel, einchecken, Koffer aufs Zimmer und ab an den Strand - Doch dann der erste Schreck: Das Hotel entspricht überhaupt nicht den Beschreibungen des Reisekatalogs und das Zimmer ist nicht sauber - Was nun? weiterlesen ...

23. Januar 2011

Auch GastroSuisse-Hotels dürfen mit Sternen gekennzeichnet werden

Das Bundesgericht hat in der Auseinandersetzung um die Verwendung der Sterne zur Kategorisierung der Hotels zwischen der GastroSuisse als grösster Schweizer Branchenorganisation für Hotellerie und Restauration und hotelleriesuisse zugunsten von GastroSuisse entschieden weiterlesen ...

23. Januar 201023. Februar 2019

Kochmützen live von der Internorga

Die 84. Internorga zeigt vom 12. bis 17. März 2010 Trends und Innovationen für die Branche: Sie bietet als Leitmesse wichtige Orientierung und inspiriert den Markt mit neuen Ideen - Das komplette Messegeschehen wird auch dieses Jahr wieder live auf der Köcheplattform www.kochmuetzen.net übertragen weiterlesen ...

11. September 2009

Ernährungspyramide jetzt einheitlich für alle Altersstufen

Die aid-Ernährungspyramide ist ein einfaches und praxistaugliches Modell, das bisher in zwei Varianten für Kinder und Erwachsene existierte - Insbesondere Eltern und Lehrkräfte wünschten sich aber ein übergreifendes Modell, das Kindern bis ins Erwachsenenalter hinein eine klare Orientierung im Essalltag bietet weiterlesen ...

13. Juli 2009

Zweimal DLG-Gold für Kaergården

Kaergården, die streichzarte Mischung aus Butter und einem Schuss gesundem Rapsöl, hat die Qualitätsprüfung der DLG erneut mit Bestnoten bestanden weiterlesen ...

15. April 2009

Schwieriger Tierschutz bei Wildlachs

Der Fortpflanzungszyklus von Wildlachsen ist sehr aufwändig - Junge Lachse schlüpfen in Flüssen und wandern anschließend flussabwärts ins Meer, wo sie den größten Teil ihres Lebens verbringen weiterlesen ...