Food for Soul
Massimo Bottura unveils new Food for Soul organisation weiterlesen ...
Private Dining gegen die Koch-Unlust
Bei aller Ambition steckt nicht in jedem von uns ein Sternekoch à la Bocuse - Und manch einer verspürt gar eine Koch-Unlust, wenn es darum geht, einzukaufen, zuzubereiten, aufzutischen und nach getaner Arbeit und mit vollem Magen den Abwasch zu erledigen - einen entspannten Abend hat ein Gastgeber im Gegensatz zu seinen Gästen eigentlich nie - Wer dennoch stilvoll und ohne Mühe bewirten möchte, holt sich einfach das Restaurant nach Hause weiterlesen ...
Hochzeit auf Polynesisch
Für das Ja-Wort in 2016 bietet das Luxusresort The Brando in Französisch-Polynesien traumhafte Arrangements - Ob in vertrauter Zweisamkeit, mit dem engsten Familienkreis oder mit Gästen, The Brando und sein Team garantiert eine unvergessliche Südsee-Hochzeit inmitten der atemberaubenden Natur des Privatatolls weiterlesen ...
Effiziente Organisation der Küche
Kreativität ist notwendig, um als Küchenchef eine ansprechende Speisenkarte zusammenzustellen - Kreativität reicht jedoch nicht aus, um eine Küche effizient zu managen. Hierfür sind Organisation, strukturiertes und betriebswirtschaftliches Handeln erforderlich weiterlesen ...
Wenn die Schokolade nicht mehr schmeckt
Wenn ein Kind in Deutschland in seine Weihnachtsschokolade beißt, hat vielleicht auf einem anderen Teil der Erde ein anderes Kind geschuftet, um den Kakao hierfür zu ernten - Denn elf Prozent aller Mädchen und Jungen auf der Welt sind Opfer von Kinderarbeit: Das sind 168 Millionen Kinder weiterlesen ...
Der Traum vom eigenen Café
7 Tipps für Café-Gründer weiterlesen ...
Paolo Sari
Elsa, das Restaurant des Monte-Carlo Beach Hotel, wird für seine organischen Produkte mit einem Michelin Stern ausgezeichnet - Küchenchef Paolo Sari verwöhnt Gäste in Monaco neuerdings mit 100 Prozent biologischer Spitzenküche - jetzt Probier-Menü für 98 Euro weiterlesen ...
Effiziente Organisation & Betriebswirtschaftliches Handeln
Küchen-Know How im Doppelpack: Für Küchenleiter, Souschefs und motivierte Köche bietet der F&B Support vom 25. - 28. März zwei Praxisseminare in Berlin an, in denen ihnen aufgezeigt wird, wie sie ihre Küche effizient und wirtschaftlich führen können weiterlesen ...
Slowfish Bremen
Messe SlowFisch vom 9. bis 11. November in Bremen: Die SlowFisch steht für die Philosophie "gut, sauber, fair" der Organisation Slow Food - Die SlowFisch ist an den Veranstaltungstagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet - Der Eintritt kostet 9 Euro weiterlesen ...
ORLANDO MAGICAL DINING MONAT
Den ganzen Monat September über bieten 70 Top-Restaurants in Orlando Dreigangmenüs zum Festpreis von $30 an - Zum sogenannten Magical Dining Monat hat Visit Orlando jetzt die neue Webseite OrlandoMagicalDining.com weiterlesen ...