oregano Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

26. April 201612. Januar 2021

Oregano

Oregano schmeckt nicht nur auf der italienischen Pizza und in Tomatensoßen - Das fein-herbe Kraut veredelt auch Suppen, Antipasti, gegrilltes Gemüse, Fleisch und Fisch - Durch die Hitze wird das Aroma kräftiger, sodass es am besten mindestens 15 Minuten mitgart weiterlesen ...

1. Juli 201311. Januar 2021

Das Maggikraut Liebstöckel

In der Küche werden vor allem die frischen Blätter verwendet. Fein gehackt schmecken sie im Salat, in einem bunten Gemüseeintopf, im Auflauf, in leichten Frühlingssuppen und in Soßen zu Fleisch und Fisch - Die Pflanze hat eine starke Würzkraft und sollte nur sparsam verwendet werden weiterlesen ...

16. Juni 2013

Minimum Wage Toast

Eine Scheibe Toastbrot, ein Ei, Ahorn-Sirup, Bacon, Butter, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Schnittlauch: Mehr braucht es nicht für den Minimum Wage Toast weiterlesen ...

11. Januar 201320. März 2018

Algarve kulinarisch

Die Algarve hat neben ihrer Naturlandschaft, den Sandstränden und dem milden Klima auch eine abwechslungsreiche Gastronomie zu bieten - Die Küche der Region ist reich an Geschmack und bodenständig in der Zubereitung weiterlesen ...

17. Juni 2012

Persönliches Geschenkbuch für Hobbyköche

Kochen ist Fantasie, Kreativität und Genuss zugleich weiterlesen ...

30. Juni 201121. November 2020

Rettung für Mallorcas Mandeln

Mandeln Bäume, an denen die reifen Mandeln hängen bleiben, blühen im nächsten Jahr nicht - So einfach ist das weiterlesen ...

24. April 20119. Januar 2021

Rosmarin

Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche weiterlesen ...

26. September 20109. Januar 2021

Majoran in der Küche

Frischer Majoran ist auch unter den Namen "Wurstkraut" bekannt, denn das Kraut zählt zu den klassischen Wurstgewürzen - Es duftet ähnlich wie sein enger Verwandter, der wilde Majoran oder Oregano weiterlesen ...

7. Januar 2010

Rezept : Toast mit Gemüse-Tomaten-Aufstrich auf Salat

Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen - bis auf etwas zum Garnieren - von den Stielen zupfen und hacken - Arla Kærgården, Tomatenmark und Kräuter verrühren - Mit Paprika, Salz und
Pfeffer abschmecken weiterlesen ...

23. November 2009

Rezept: Gefüllte Zucchini mit Cashewnüssen

Erstmals hat die Redaktion von kraut&rüben, dem Garten- und Umweltmagazin für biologisches Gärtnern und umweltbewusstes Leben, nun unter dem Titel "aufgetischt" die besten Rezepte aus den Heftausgaben der vergangenen Jahre zusammengestellt weiterlesen ...