offen Archive - Seite 5 von 8 - Gourmet Report

14. März 2009

Martin Öxle gibt Restaurant Ecco auf

Martin Öxle (60) hat zum 15. März das Restaurant Bistro Ecco in den Räumen der Spielbank Stuttgart im SI-Zentrum aufgegeben - Öxle plant exklusive Koch- und Cocktailkurse unter dem Motto "Showtime mit Öxle". weiterlesen ...

4. März 200922. Februar 2020

Das Hotel Döllnsee-Schorfheide startet neuen Blog

Der Blog kommt mit wenigen Menüpunkten aus - So erfahren die Besucher im Hotelgeflüster Neuigkeiten aus dem Hotel, kleine Anekdoten, VIP-News und Veranstaltungstipps weiterlesen ...

30. Januar 2009

POLETTOs Kochschule

RBB, Samstag, 31.01., 12:45 - 13:15 Uhr.
Spagetti Bolognese ist das vielleicht bekannteste und beliebteste italienische Gericht bei uns in Deutschland - Was eine Sterneköchin aus diesem Klassiker macht, zeigt Cornelia Poletto in ihrer neuen Folge von 'POLETTOs Kochschule' weiterlesen ...

28. Dezember 2008

Investitionen im Tourismus boomen, nun auch an der Südwestküste

In der Dominikanischen Republik boomt der Tourismussektor - Weit entfernt vom einstigen Billig-Image, präsentiert sich die Destination heute mit luxuriösen Vier- und Fünf-Sterne Häusern und einem großen Angebot an sportlichen und kulturellen Aktivitäten, das keine Wünsche offen lässt weiterlesen ...

19. Oktober 2008

Luzern und Innerschweiz: Das «Gütsch»-Comeback!

Wichtigste News aus der Innerschweiz: Das «Château Gütsch» hoch über der Stadt Luzern ist nach bitteren Jahren wieder offen. Der russische Oligarch Lebedev hat das Schlösschen gekauft und reichlich ausgestattet - unter anderem mit dem blutjungen Küchenchef Fabian Inderbitzin weiterlesen ...

13. September 200818. Januar 2017

Wolfgang Becker

Schon als 10-Jähriger half er in der Weinstube seiner Eltern in Olewig aus. 1997 übernahm der gelernte Winzer und Koch mit seiner Frau den Betrieb und machte daraus die beste Adresse für Essen in Trier weiterlesen ...

4. Juli 2008

Hensslers Küche

RBB, Samstag, 05.07,12:45 - 13:15 Uhr.Forelle in der Folie mit Asia-Gurkensalat. weiterlesen ...

25. Mai 2008

Biologische Vielfalt auf dem Teller

Stand von Slow Food auf der "Expo der Vielfalt" in Bonn - "Arche"-Projekt leistet seit 20 Jahren einen Beitrag zum Schutz der biologischen Vielfalt weiterlesen ...

1. Mai 200815. Oktober 2024

Trends im Food-Design

Probiotische Joghurts und ACE-Drinks waren der Anfang. Nach Wellness und Bio ist der Markt offen für Innovationen: Wurst mit L-Carnitin für einen besseren Fettstoffwechsel, Anti-Aging-Bier für mehr Vitaitätl und Fruchtdrops gegen Akne - Doch was taugen die neuen Designerlebensmittel wirklich? weiterlesen ...

29. März 2008

Sommerzeit stört die innere Uhr

Expertenrat: Vorhänge auf, um die Morgensonne als Wachmacher zu nutzen weiterlesen ...