Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Rote Höhenvieh wurde als 55. Passagier in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen. Ganz im Sinne seiner sehr speziellen Gefährdungssituation wird das Rote Höhenvieh von zwei Slow Food Convivien unterstützt: Slow Food Sauerland und Slow Food Regensburg-Oberpfalz weiterlesen ...
Dass die Oberpfalz nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten hat, beweist die Veranstaltung "Sterne der Oberpfalz" im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg - Thomas Kellermann, Sternekoch im Gourmetrestaurant Kastell, und seine beiden ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kollegen Anton Schmaus und Hubert Oberndorfer trafen sich zum kulinarischen Gipfeltreffen und boten Feinschmeckern ein vielfältiges Menü weiterlesen ...
Am 22. Mai 2011 veranstaltet das Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg ein ganz besonderes Event für Gourmets: Thomas Kellermann, Sternekoch im zum Hotel gehörenden Gourmetrestaurant Kastell, hat seine zwei besternten Oberpfälzer Kollegen Anton Schmaus und Hubert Oberndorfer eingeladen, um Genießer mit regionaler Spitzenküche zu verwöhnen weiterlesen ...
Kaum eine Wurst genießt so viel Mythos wie die bayerische Weißwurst - Doch mit dem kleinen Weißwurst-Einmaleins ist es bei Metzgermeister Norbert Wittmann in Neumarkt in der Oberpfalz nicht getan weiterlesen ...
Bayern, Montag, 27.07. um 13:30 Uhr. Stockenfels liegt einsam und verlassen auf einem Granitfelsen - Der Wirt des Gasthofs Wittmann bietet Wild- und Fischspezialitäten, zum Beispiel Waller-Koteletts mit Schwammerlragout, an weiterlesen ...
"Wir sehen ganz klar einen Trend zu Produkten aus der Region", erklärte Nicole Niedermeier, Geschäftsführerin des Regionalmarketing Oberpfalz den Grund des Treffens weiterlesen ...
Sie erfreuen die Herzen von Gourmets weltweit, sind höllenteuer und etwa ebenso anspruchsvoll, was ihre Umgebung angeht - Einem Feinschmecker in Bayern ist es jetzt gelungen, die edlen Périgord-Trüffel auch in Deutschland heimisch zu machen weiterlesen ...
Wildschweinbraten mit Kartoffelpüree - So, 09.11. um 16:30 Uhr, BR weiterlesen ...
Der "Koch des Jahres" des Feinschmeckers feiert heute seinen 40. Geburtstag weiterlesen ...