Daniel Humm
Am 7. Mai prämierte die James-Beard-Stiftung den gebürtigen Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm als besten Küchenchef der USA weiterlesen ...
Mengenangaben auf Lebensmitteln: Trügerische Zahlengefühle
Verbraucher schätzen die Mengenangaben auf Lebensmitteln oft falsch ein, wenn sie sich dabei auf ihr Bauchgefühl verlassen weiterlesen ...
Norbert Niederkofler
Norbert Niederkofler, Sterne-Koch und Küchenchef im Relais Châteaux Rosa Alpina ist wieder on tour: Wie jedes Jahr nutzt Niederkofler, der vor kurzem Familienvater geworden ist, jede Gelegenheit um seine stark regional geprägte Südtiroler Sterneküche auch ins Ausland zu exportieren weiterlesen ...
POLETTOS Kochschule
Grundkurs Spargel - NDR, Sonntag, heute, 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Nils Henkel – innovativster Koch des Jahres
Diners Club Awards 2010 weiterlesen ...
Rum
Kurz gehalten schmeckt besser: Rum aus Guadeloupe - Die Destillerie Bellevue ist seit 1942 im Besitz der Familie Damoiseau und liegt inmitten der Zuckerrohrfelder weiterlesen ...
Aroniabeere
Die Aronia melanorcarpa Nero überzeugt vor allem, weil sie robust und frostecht ist sowie durch ihre Resistenz gegenüber Pilzen und Viren - Diese Vorzüge haben nun auch deutsche Obstbauern erkannt - Als pure Frucht sind die Beeren nicht verzehrsfähig weiterlesen ...
Zum Eisskulpturen-Festival nach Harbin
Wer diesen Winter zu einem Abstecher in den Norden Chinas nutzt, der hat neben dem meist klaren Himmel und der deutlich kleineren Zahl an Touristen einen weiteren Vorteil: Dank der aktuell in Deutschland herrschenden satten Minusgrade bleibt der "Kälteschock" gänzlich aus weiterlesen ...
Jetzt den Sommer buchen und bis 300 Euro sparen
Noch bis zum 9. Januar 2010 gilt bei Club Med für alle Reisen im Sommer 2010 der Schnellbucher-Vorteil I von bis zu 300 Euro pro Person - Wer also die Weihnachtsfeiertage zur Urlaubsplanung nutzt, erhält bei Club Med den besten Preis der Saison weiterlesen ...
Urlaub für Kinder in Select Maris Kids Club
Ferienzeit im Select Maris Kids Club auf der türkischen Halbinsel Datça- In Urlaubsatmosphäre lernt der Nachwuchs von den Profis trommeln, Klavierspielen und Gesang - kulinarisch nutzt das Gourmet-Team des Select Maris vorwiegend die Genüsse aus der Umgebung weiterlesen ...