nutr Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

20. Dezember 2016

Neue Schoko-Studien

Je mehr Schokolade, desto weniger Diabetes, bessere Hirnleistung, geschmeidigere Gefäße - Aktuelle Studien zeigen erneut positive Zusammenhänge zwischen Schokoladenkonsum und zahlreichen Gesundheitsparametern - "es muss also niemand Angst vor dem Schokoladen-Weihnachtsmann haben." weiterlesen ...

3. August 2016

Süssigkeiten machen Kinder nicht dick?

Neue Großstudie im Top-Journal der American Society for Nutrition - Kinder & Jugendliche mit höchstem Süßigkeitenverzehr haben niedriges Risiko für Übergewicht & Adipositas - "Niemand kann sagen, was gesunde Ernährung ist - denn Ernährungsforschung gleicht dem Lesen einer Glaskugel, da dieser evidenz-limitierte Forschungszweig keine harten Beweise, sondern systembedingt nur wachsweiche Hypothesen liefert." weiterlesen ...

13. Januar 20151. Januar 2022

Mandeln als Healthfood

Studie: Der Verzehr von 42 Gramm Mandeln täglich verbesserte den LDL- und den Gesamtcholesterinwert der Teilnehmer erheblich weiterlesen ...

26. Juni 201016. Mai 2017

Übergewicht bei Kindern

Übergewicht bei Jugendlichen ist stark ernährungsabhängig - Hieß es früher noch, Schuld hätten "die Gene" oder "die Drüsen", so vermutet die Forschung mittlerweile auch einen wichtigen Einfluss durch die frühkindliche Ernährung - Institut Danone informiert weiterlesen ...

30. März 2006

Krank, dick und träge dank Fast Food!

Es hat sich gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von zuckerhaltigen Getränken sowie Hamburgern, Pommes und (Brat-)Würsten und der Zunahme des Körpergewichts besteht. weiterlesen ...