Dirk Ludwig
Die Steakschaft: Dirk Ludwigs fleischgewordene Experimentierwerkstatt mit Lehrauftrag weiterlesen ...
Little Italy in Siem Reap
Navutu Dreams Resort verbindet traditionelle Khmer-Küche mit italienischen Rezepten - Chefkoch Vuthy verbindet kambodschanische Elemente mit traditionell-italienischen Einflüssen und zeitgenössischer internationaler Küche weiterlesen ...
Hotel des Jahres 2014
GaultMillau Schweiz und Carl F. Bucherer haben gewählt: Das Park Hotel in Vitznau LU ist Gault Millaus «Hotel des Jahres 2014» in der Schweiz - zwei herausragende Küchenchefs: Nenad Mlinarevic und Christian Nickel weiterlesen ...
TEST: Schwarze Oliven
Schwarze Oliven sind nicht immer am Baum gereift - Es ist erlaubt, grüne, unreife Oliven zu färben und sie als schwarze Oliven zu verkaufen - Die Stiftung Warentest hat für die Juli-Ausgabe der Zeitschrift test beide Varianten geprüft - Die geschwärzten Oliven von Netto schmeckten nach verbranntem Kunststoff weiterlesen ...
Guide MICHELIN Brasilien
Erster Guide MICHELIN in Südamerika mit einer vielseitigen Auswahl für Rio de Janeiro und Sao Paulo erscheint im März 2015 weiterlesen ...
TEST: Ferienflieger
Service, Komfort und Sicherheit am Boden und an Bord, deutschsprachige Ferienflieger im Test - "Liebling der Passagiere" ist die schweizerische Edelweiss Air - Note: 1,97 - bester Deutscher ist airberlin - TUIfly besten Sitzabstand weiterlesen ...
Konsumkakao versus Edelkakao
e mehr Schokolade auf unserer Welt gegessen wird, desto größer wird der Bedarf an Kakao - Wissenschaftler forschen für Kakao-Verarbeiter und Schokoladen-Hersteller an ertragreicheren Kakao-Züchtungen Die Bäume sollen mehr Kakaofrüchte tragen, immer größere sollen mehr Kakaobohnen enthalten weiterlesen ...
Piment
In der Adventszeit verfeinerte Piment Bratapfel und Weihnachtsgebäck wie Printen, Lebkuchen und Spekulatius. Das aromatische Gewürz gibt aber auch pikanten Speisen wie Wild, Lamm, Hackfleischgerichten, mariniertem Fisch, Suppen und Kohleintöpfen eine besondere Note weiterlesen ...
Welche Airline hat die besten Betten?
Immer mehr Fluggesellschaften statten ihre Business Class mit Sitzen aus, die sich zu Flachbetten verwandeln lassen - Wer die Flat Bed-Sitze und den meisten Komfort beim Liegen anbietet, zeigt der aktuelle Test von Clever reisen! weiterlesen ...
Gunnar Trude
Die Fleischerei, Restaurant mit Hausmannskost in Berlin Mitte, bekommt mit Gunnar Trude einen neuen, international erfahrenen Küchenchef - Er setzt auf bewährte klassische Gerichte und verleiht der Fleischerei-Küche eine neue Note weiterlesen ...