Sterne-Regen über Norwegens Restaurants
Kari Innerå
The Thief, Oslo: Kari Innerå bringt neuen Schwung in die norwegische Küche und legt großen Wert auf regionale und biologische Zutaten: Innerå kennt die Landwirte, die sie beliefern und weiß auch woher man den besten getrockneten Salzfisch - eine norwegische Spezialität - bekommt ... weiterlesen ...
Aufruf zum 10. Linie Förderpreis für Deutschlands Jungköche
Der norwegische Premium-Aquavit Linie und das Gourmet-Magazin Der Feinschmecker schreiben den 10. Linie Förderpreis aus - Alle Jungköchinnen und Jungköche, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben oder sich bereits auf der Meisterschule befinden, können ab sofort ihre beste Fischkreation einreichen weiterlesen ...
Humboldt-Exkursionen: Norwegen
Unter dem Titel "Norwegen - Mehr als Lofoten und Nordkap: Klima und Energie als politische Herausforderungen" findet vom 3. bis 11. Juni 2010 die erste von insgesamt fünf Reisen des Berliner Anbieters für wissenschaftliche Studienreisen "Humboldt-Exkursionen" statt weiterlesen ...
Rezept: Norwegische Räucherlachs-Lollies
Den norwegischen Räucherlachs in 16 gleich große Würfel schneiden und von allen Seiten mit Pfeffer aus der Mühle würzen weiterlesen ...
Rezept: Norwegische Räucherlachs-Rouladen
Das Fruchtfleisch der Avocados lösen und in kleine Würfel schneiden - Etwas von der Avocado für die Garnitur zu Seite stellen - Mit Zitronensaft beträufeln, um bräunliche Färbung zu vermeiden weiterlesen ...
Mit Air Berlin nach Krakau und Oslo
Air Berlin fliegt im Sommer 2009 erstmals ab Berlin-Tegel in die zweitgrößte polnische Stadt Krakau - Ebenfalls neu im Flugplan - Nonstopflüge von Berlin in die norwegische Hauptstadt Oslo weiterlesen ...
Norwegische Küche mit dem Sternekoch Holger Stromberg
Auf der Postschiffroute entlang der norwegischen Küste setzt der Seereisenanbieter Hurtigruten verstärkt auf Themenreisen. Bisher gab es solche Touren schon zu Schwerpunkten wie «Polarlichter» oder «Pottwale» - Jetzt neu: Norwegische Küche mit dem Sternekoch Holger Stromberg weiterlesen ...
Profikochwettbewerb
Chance für talentierten Koch-Nachwuchs - Linie Förderpreis 2008 zum 7. Mal ausgeschrieben weiterlesen ...