Chop Suey – Nein danke!
Eins Plus, Dienstag, 07.10. um 12:15 Uhr. Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen weiterlesen ...
Chop Suey – Nein danke!
Plus eins, Donerstag, 02.10. um 20:15 Uhr. Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen weiterlesen ...
Tim Mälzer am Beliebtesten
Einen Star aus den erfolgreichen Kochshows am heimischen Herd? Fast jeder dritte Deutsche sagt: Nein, danke - Dies ergab eine Umfrage von Immowelt.de, einem der meistbesuchten Immobilienportale. Die Euphorie für das Profi-Brutzeln endet damit für viele direkt an der Mattscheibe weiterlesen ...
Weltmeister Käseexport
Frankreich? Nein, Deutschland! Deutschland ist weltweit Spitze beim Käseexport weiterlesen ...
Der morderne Macho kocht
Kochen mit Testosteron - Brandblasen, Drogen, Mahlzeiten mit 35 Gängen, das ist die Welt der Macho-Köche. Bill Buford hat sie studiert weiterlesen ...
Hilton Frankfurt: Hausverbot für Allergene
Selbst im schönsten Hotel kommt bisweilen kein ungetrübter Genuss auf, wenn man eine Allergie im Reisegepäck hat. Feine Daunenkissen - nein danke. Opulente Blumenarrangements - lieber nicht. Crossover-Küche mit exotischen Gewürzen - zu riskant weiterlesen ...
Kann man Rhabarber auch roh essen?
Nein weiterlesen ...
Wie Arme-Leute-Fische die Haute Cuisine erobern
Wie heissen sie noch mal, diese golden-schwarzen, in Plastik eingeschweißten Torpedos, die im Supermarktkühlfach immer unter dem Lachs liegen? Ach ja, Makrelen. Diese fetten Fische, die sind doch nur was für Oma oder Arme. Oder? Nein. Denn inzwischen bauen selbst Groß-Kreative wie Juan Amador die Makrele in ihre Menüs ein weiterlesen ...
Französische Küche als Weltkulturerbe
Es gibt in Frankreich Lehrstühle für Kulinarisches, es gibt die berühmte "Woche des Geschmacks" (Semaine du gôut), in der das ganze Land im Bemühen um die Bewahrung seiner kulinarischen Traditionen vereint scheint weiterlesen ...
Die heiligen drei Köche von San Sebastian
Acht Michelin-Sterne in drei Tagen, drei Menüs mit überraschenden und komplexen Kombinationen, drei Köche mit großen Ideen und dezenten Restaurants. Ein Besuch in San Sebastian, der Gourmet-Hauptstadt der Welt weiterlesen ...