Die Geburtsstunde einer langjährigen Tradition in Leipzig, die sich mit der Gründung des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig
1884 e.V. (IKL) verbindet und 2009 zum 125. Mal jährt, soll mit der Auftaktveranstaltung zum Festjahr des 125-jährigen Jubiläums am 18. Februar 2009 im Ratskeller Leipzig gebührend gefeiert werden weiterlesen ...
Berlinale 2009: Kulinarisches Kino
Geschmack an der Wahrheit ist der gemeinsame Nenner der Filme des Kulinarischen Kinos der Berlinale, das vom 8.-13. Februar 2009 zum dritten Mal statt findet: Fünf Spielfilme, fünf Dokumentarfilme und vier Kurzfilme werden im diesjährigen Programm gezeigt, das von kulinarischen Höhepunkten und Podiumsdiskussionen begleitet wird weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Pasta Fagioli. Dieses klassische italienische Rezept hat sich Cornelia Poletto für ihren Gast ausgesucht, die Buchautorin und Fernsehmoderatorin Susanne Fröhlich - So, 11.01. um 16:30 Uhr NDR weiterlesen ...
Zum Genuss-Gipfel auf die Hütten-Terrasse
Auf dem Teller duften Kasspatzln, Kaiserschmarrn oder Knödel, im Glas dampfen heiße Schokolade, Glühwein oder Jagatee und der Blick schweift aus 1300 Metern Höhe über weite Landschaft und weiß gezuckerte Bergspitzen weiterlesen ...
Richtig ausrüsten für den Wintersport
Ein DIN-Ratgeber hilft, den Gefahren der Piste klug vorzubeugen - Vom 'All-Mountain-Carver' (etwas breiterer Skityp) bis zum 'Zwiebelprinzip' (mehrschichtige Skikleidung): Der DIN-Ratgeber 'Wintersportgeräte - Richtig auswählen, sicher nutzen' hält für jeden, der sich gut gerüstet im Schnee vergnügen will, die richtigen Tipps bereit weiterlesen ...
Kalbsembryonenverkostung in Wien
Die nächste Kalbsembryonenverkostung findet am
Samstag, 10.1.2009, 14.00h in der galerie wechselstrom, Wien statt - Rezepte gesucht - Tierschützer protestieren - laut Veranstalter alles "unter strengster Einhaltung tierschutzrechtlicher Bestimmungen" weiterlesen ...
Samstag, 10.1.2009, 14.00h in der galerie wechselstrom, Wien statt - Rezepte gesucht - Tierschützer protestieren - laut Veranstalter alles "unter strengster Einhaltung tierschutzrechtlicher Bestimmungen" weiterlesen ...
ARD Buffet zum Jahreswechsel
Am 29.12. kocht Jörg Sackmann, am 30.12. Jacqueline Amirfallah und am 2.1.09 Otto Koch - Kochen: Wochenthema "Silvester und danach" - Moderation: Evelin König weiterlesen ...
Polettos Kochschule – Rezept
Heute, Samstag, 27. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es: Saiblingsfilet mit Kartoffelsalat in Orangen-Salsa-Verde - bei uns gibt es das komplette Rezept dazu - Da der heutige Gast Frank Elstner kein Fleisch isst, gibt es bei Cornelia Poletto Fisch weiterlesen ...
Erstes Deutsches Gastronomiesymposium startet 2009
Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends - Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst - Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte - Rezept für 4 Personen weiterlesen ...