Johan Lafer Interview

Lafer: Kurz vor meinem 50. Geburtstag hatte ich persönlich eine schwere Krise, fast einen Burn-out. Ich hatte mir ein Labyrinth gebaut und keinen Ausweg mehr gesehen. Ich war mein eigener Gefangener. Dieses immer weiter, höher, noch besser... weiterlesen ...

Gastronomie in Zürich

In Zürich erlebt man kulinarische Höhenflüge vom Feinsten - Das Angebot reicht von ausgezeichneten Gourmet-Lokalen über traditionelle Zunfthäuser mit bewegter Vergangenheit bis zur Gastronomie hinter alten Mauern, vom Genuss in der Natur bis zu süssen Leckereien zwischendurch weiterlesen ...

Zusatzstoffe „natürlich“ getarnt

Aufgrund zahlreicher Negativschlagzeilen über Zusatzstoffe setzen Lebensmittelhersteller bei ihren Produkten heute verstärkt auf Werbeslogans wie "natürlich" und "frei von künstlichen Zusatzstoffen"- In vielen Fällen verstecken sich die vermeintlich fehlenden Substanzen nur hinter neuen Namen weiterlesen ...

Zypern

Die Insel der Aphrodite hat weit mehr zu bieten als mediterranen Sommerurlaub an ausgezeichneten Badestränden: In den Wintermonaten erleben Zypern-Urlauber Sport, Kultur und Natur und tanken Sonne für die kalte Jahreszeit zu Hause weiterlesen ...

CHEF-SACHE 2010

Erleben Sie spannende Präsentationen der Stars der internationalen
Gourmetszene auf der Bühne, lassen Sie sich fesseln von heißen Diskussionen
rund um das Thema Kulinarik - werden Sie Teil der CHEF-SACHE 2010! Diese
findet am 24. und 25. Oktober 2010 im Kölner E-Werk statt weiterlesen ...