nachwuchs Archive - Seite 3 von 9 - Gourmet Report

24. September 2011

Hertz

Ob für den ersten Urlaub mit Nachwuchs oder den spontanen Familienausflug am Wochenende: Mit den geräumigen Fahrzeugen aus der neuen Hertz Family Selection starten Kunden an zahlreichen Destinationen in Europa entspannt durch weiterlesen ...

9. September 201123. August 2019

Resümee Berufswettbewerbe auf der FleiFood 2011

Insgesamt wurden 61 Gold-, 116 Silber- und 62 Bronzemedaillen überreicht - Sieger in der Gesamtwertung wurden Sören Herberger (Rollbraten), Edgar Slusar (Grillplatte), Anika Körner (Geschenkidee), Stephanie Koltermann (Kanapeeplatte) sowie Sandra Wunderlich (Baguette-Schnittchen) weiterlesen ...

9. August 2011

Dorint Hotels & Resorts: 140 neue Auszubildende starten in den Beruf

Gute Zukunftsperspektiven nach erfolgreichem Abschluss weiterlesen ...

20. Mai 20112. Januar 2018

FleiFood 2011: Die Wurst macht’s!

Rund 80 Aussteller präsentieren Innovationen für die Branche - Berufswettbewerbe küren die besten Leistungen von Meistern und Nachwuchs weiterlesen ...

21. Februar 201115. Dezember 2021

„Hotelier TV“: Restaurant-Hopping liegt im Trend

Mit VIP-Limousinen durch’s Land: Bei der "Tour de Gourmet Jeunesse" geht es höchst komfortabel von einem Fine-Dining-Restaurant zum nächsten weiterlesen ...

1. November 20106. Januar 2018

Fachkräftemangel und fehlender Nachwuchs in der Hotellerie und Gastronomie

Neue Wege gegen den Negativ-Trend sind gefragt
Euro-Toques aus Kaisersbach und das Institute of Culinary Art streben verstärkte Kooperation an, um Berufe aufzuwerten weiterlesen ...

28. Oktober 2010

CHEF-SACHE Nachwuchspreis 2010

Gewinner sind: Friedolin Janke, Vincent Stößel und Alexander Neuberth - Zusätzlich zu den Preisen für die Erstplatzierten, wie den Messerblock, komplett bestückt mit den Lieblingsmessern vieler Gourmetköche, Chroma type 301, gab es viele weitere hochkarätige Gewinne weiterlesen ...

21. Oktober 2010

Matthias Spurk und Constantin Kaiser

Die Sieger beim zweiten Nespresso Pastry Cup heißen Matthias Spurk und Constantin Kaiser: Mit seiner "Délice von Valrhona Grand Cru Schokoladen mit Mandarine und Maronen" überzeugt das Team aus dem Romantik Hotel BollAnt’s im Park die Fachjury weiterlesen ...

23. September 2010

Die Lüge von der Zahnfee schadet nicht

Warum es manchmal richtig ist, Kindern die Unwahrheit zu sagen - Magazin Reader’s Digest beschreibt die "Überlebenstrickkiste für Eltern" - Wenn Du Brokkoli isst, musst Du öfter pupsen weiterlesen ...

11. Juli 2010

Culinary Institute of America (CIA)

In Hyde Park, zwei Stunden nördlich von Manhattan, steht hoch über dem Hudson River ein prachtvolles, neoklassizistisches Klinkergebäude weiterlesen ...