Vorbild New York

New Yorker Restaurantketten mit US-weit mehr als 15 Betrieben müssen ab sofort auf Menuboards, anderen Menus und Verpackungen angeben, wie viele Kalorien ihre Produkte zählen. Dabei muss die Schriftgröße mit der Namens- oder Preisangabe identisch sein weiterlesen ...

Die Kochprofis

om Zauber des Orients ist beim aktuellen Kochprofi-Einsatz leider so überhaupt nichts zu spüren; auch wenn das Restaurant "Orient-Express" heißt. Die meisten Gerichte sind so aufregend wie der Sahara-Sand und so orientalisch wie ein Jägerschnitzel - RTL2, Montag, 12.05., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd weiterlesen ...

Allianz-Arena Chefkoch Klaus Geimann

Die Allianz-Arena beim Spiel Bayern gegen Bremen ist ausverkauft mit 69.000 Fans! Und fast alle haben Hunger. Schon vor dem Anpfiff geht´s rund. Die Stadion-Köche müssen sämtliche Register ziehen - Kabel1, Samstag, 26.04., 15:15 - 16:15 Uhr: Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...

Wettkochen

Sechs Azubis der Berufsschule Soltau müssen heute in einem harten Wettkampf zeigen, was sie auf der Pfanne haben. Die Aufgabe: Ein aufwendiges Vier-Gänge-Menü - Kabel1, Donnerstag, 17.04., 16:45 - 17:45 Uhr weiterlesen ...

Die Schule der Hoteliers

Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt: Vor den Augen 20 jugendlicher Schüler zieht er einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab. Zwei junge Damen in der ersten Reihe der Showküche sind einer Ohnmacht nahe. Unterrichtsalltag an der Dortmunder Wihoga - einer Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie - WDR, Samstag, 15.03., 18:20 - 18:50 Uhr weiterlesen ...

Premiere mit fünf Gängen

Keiner der elf Hobbyköche hat so etwas jemals gemacht, und die Leute müssen für das Essen immerhin 80 Euro hinlegen...Kabel1, Samstag, 08.03., 15:10 - 16:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...
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