Bocuse d’or 2007
Bocuse d'or Komitee bisher nur mit Franzosen besetzt - Schassberger empfiehlt, "das Commitée mit je einem Mitglied aus den teilnehmenden Ländern zu besetzen". weiterlesen ...
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist eine Versuchung wert. Das herrlich süsse, verkehrt herum gebackene Dessert ist wegen einer kleinen amourösen Verwirrung entstanden - so berichtet die Anekdote. Die verkehrte Backmethode wird mittlerweile für viele Kuchen angewandt, es gibt sogar salzige Varianten weiterlesen ...
Lebensmittel im Internet bestellen
Lebensmittelverkauf im Netz gleichauf mit Musik-Downloads - Deutsche bestellten Lebensmittel für 122 Millionen Euro im Internet weiterlesen ...
Weinjahrgang 2006 überzeugt mit Frucht und Fülle
Das Weinjahr 2006 war aufgrund der extremen Witterungsbedingungen für die deutschen Winzer zum Teil eine große Herausforderung, die sie - wie die ersten Weine des Jahrgangs zeigen - sehr gut gemeistert haben weiterlesen ...
Interview mit Thomas Kammeier
Reiner Veit sprach mit dem Sterne-Koch Thomas Kammeier (Hugos, Berlin) und fragte ihn zunächst, was Kochen für ihn ist weiterlesen ...
Genussideen für Gürtelweiterschnaller
Zur Gattung der Gürtelweiterschnaller gehören Genießer ohne schlechtes Gewissen. Sie kochen nicht vor Wut, sondern aus Leidenschaft, besitzen höchstens eine Küchenwaage und lassen Ihre Promille nach der Weinprobe mit Chauffeur nach Hause fahren weiterlesen ...
Witzigmann & Roncalli Bajazzo mit Besucherrekord zur Halbzeit
70.000 Tickets bereits verkauft - "Weiterhin Nummer 1 in in Deutschland“ weiterlesen ...
Viagra rettet Schildkröten!
Viagra verhilft Asiaten zum Umdenken - es werden weniger Eier der Meeresschildkröte als Aphrodisiaka verkauft ... weiterlesen ...
Test: Laptops
Kleine Subnotebooks schneiden am besten ab weiterlesen ...
Kenner bieten Einblick in die Welt des Kakaos
Hochwertige Schokolade ist nicht zwangsläufig süß. Dem Irrtum, dass mit dem Kakaoanteil auch der Grad der Süße steigt, erliegen Anfänger immer wieder - Vielmehr haben Schokoladen mit viel Kakao einen eher bitteren Geschmack weiterlesen ...