Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein kleiner Überblick über die heißesten Bars in der Hauptstadt - In den vergangenen 15 Jahren hat die Vielfalt der Berliner Barszene stark zugenommen - Berlin lässt für Cocktailfans und Liebhaber gepflegter Trinkkultur keine Wünsche offen weiterlesen ...
Dass wirklich authentische Küche in China für Europäer häufig ungenießbar ist, gehört ins Reich der Vorurteile, auch wenn manche lokale Spezialität mit hiesigem Geschmack kaum kompatibel sein mag - zweiwöchige China-Fress-Reise für 2899 Euro - incl. allem weiterlesen ...
Im Berufskolleg an der Königstraße in Gelsenkirchen kämpften sieben Köche und den Volksbank Ruhr Mitte Pokal und acht Hotelfachfrauen um "Pleiss Kreativ Pokal" in Sachen Service - Gewinner bei den Köchen ist Dejan Ademi aus Bottrop weiterlesen ...
NDR, Samstag, 27.02., 12:15 - 12:45 Uhr. Schon die Bestellung ist hohe Kunst: scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß - beim Essen gilt die alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze weiterlesen ...
Die chinesische Küche ist so mannigfaltig wie das Land selbst - Schließlich verfügt das Reich der Mitte über eine immense Vielzahl an Kochtraditionen, denen das in deutschen China-Restaurants Gebotene nur selten gerecht wird weiterlesen ...
NDR, Freitag, 19.02., 18:45 - 19:30 Uhr. DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten weiterlesen ...
Die Zeiten, da chinesische Künstler international als Exoten gehandelt wurden, sind unbestritten vorbei - Vor allem die Bildende Kunst aus dem Reich der Mitte gehört inzwischen zu den Motoren der Szene weiterlesen ...
Mitten in Berlins Mitte, in der Rosa-Luxemburg-Straße 9-13, befindet sich das LUCHS - ein neues Restaurant mit Bar im Apartmenthaus "Lux Eleven" - Chefkoch ist Christian Khalaf - Die Küche ist italienisch mit einem Hauch "Südtirol" weiterlesen ...
