VKI-Test: Haltbarkeit Feinkostkäse
Hält vorverpackter Käse aus dem Feinkost-Selbstbedienungsregal so lange, wie auf dem Etikett angegeben? weiterlesen ...
ÖKO-TEST Kochschinken
Das Ergebnis kann einem den Appetit verderben: "Viele Proben waren zum Ende der Mindesthaltbarkeit völlig verkeimt. Meist handelt es sich dabei zwar glücklicherweise um Milchsäurebakterien, die keine Krankheiten auslösen, doch sie machen den Schinken ungenießbar." weiterlesen ...
Intelligente Verpackung überwacht Lebensmittel
Ein Plastik-Chip mit dem Technologienamen PolyTaksys macht dies möglich weiterlesen ...
Test abgepackter Salat
Jeder fünfte ist verdorben! Ruccola ist eine Nitratbombe - Zu viel Nitrat in der Nahrung fördert Magenkrebs und wirkt bei Kleinkindern entwicklungshemmend weiterlesen ...