Gault Millau 2008 Schweiz
Noch sieben Köche mit 19 Punkten weiterlesen ...
Amador erhält Auszeichnung "Beste Spanien-Weinkarte in Deutschland"
Viele Wein-Neuigkeiten in Langen: Juan Amadors spanische Weinkarte wurde vom Gault Millau Magazin und dem spanischen Wirtschafts- und Handelsbüro als beste im deutschen Raum ausgezeichnet weiterlesen ...
Stefan Frank – Sternekoch in historischem Gemäuer
Kochgeschichten aus Mecklenburg-Vorpommern - NDR, Samstag, 29.09., 13:30 - 13:45 Uhr weiterlesen ...
Thomas Kammeier, Tim Raue und Matthias Buchholz
HAUTE CUISINE IN DER HAUPTSTADT weiterlesen ...
Das Hotel "Der Alpenhof" in Bayrischzell
Hoteltest der Zeitschrift TOP HOTEL weiterlesen ...
Schlemmerreise
HR, Montag, 24.09., 16:00 - 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen - Österreich: Salzburgerland und Salzkammergut - Diese 'Schlemmerreise'-Folge ist ein Mix aus den rustikalen Genüssen von Almen und einfachen Wirtschaften und den kulinarischen Ideen der besten Küchenchefs Österreichs, die nicht nur in der Großstadt, sondern auch am Alpenrand den Kochlöffel schwingen weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen
Österreich: Vom Wolfgangsee nach Salzburg: Werner Teufl und sein TV-Team blicken in Küchen und Backstuben von Legenden wie dem 'Weißen Rössl' am Wolfgangsee, dem 'Zauner', der 'Villa Schrat' in Bad Ischl und dem 'Stiftskeller' in Salzburg - HR, Montag, 17.09., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Mario Lohninger
Mario Lohninger ist die neue Entdeckung im Gault Millau. Für Neugierige öffnet er seine Küche des 'Micro' und des sensationellen Bettenrestaurants 'Silk' für einen außergewöhnlichen Kochkurs - HR, Samstag, 15.09., 02:40 - 03:10 Uhr weiterlesen ...
Alexander Hess
Rheinland-Pfälzischer Kochaufsteiger gibt Gastspiel im "ARD-Buffet" weiterlesen ...
Das Handelsblatt über den Manager Küchenchef
Küchenchefs gehören neben Chefärzten und Hoteliers zu der rar gewordenen Spezies von Managern, die bis heute einen autoritären Führungsstil pflegen - Wenn es ernst wird, muss die Mannschaft eben spuren weiterlesen ...