Rhabarber
Lust auf Rhabarber: Weniger Säure, mehr Geschmack weiterlesen ...
Erste Käseschulung im Hotel Elisenhof
Essen nach der Käse-Uhr: von mild bis kräftig weiterlesen ...
Christian Henzes feine Asia-Küche
Der Sterne-Koch Christian Henze schwört auf die asiatische Küche - MDR, Mittwoch, 26.03., 16:00 - 18:00 Uhr weiterlesen ...
Eine kulinarische Reise durch China
Schon die Bestellung ist hohe Kunst. Scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß: Beim Essen gilt die gleiche alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze - Phoenix, Freitag, 01.02., 21:00 - 21:30 Uhr, 1000 Köstlichkeiten weiterlesen ...
Lafer: Einfach kochen!
Johann Lafer zeigt seinen Kochschülern Joachim Palm und Alexander von Canal aus Koblenz zwei leckere Gerichte mit Sellerie - SWR, Donnerstag, 10.01., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Iss was?! – Christians feine Wildküche
Christian Henze gibt Tipps für rustikale Marinaden und wie das Wildfleisch garantiert zart und mild wird - MDR, Mittwoch, 07.11., 17:55 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Welche Zwiebel für welchen Zweck?
Multitalente in Küche und Hausapotheke weiterlesen ...
CMA-Käsefinder: Passender Käsegenuss für jeden Anlass
Zu entdecken gibt es über 500 Käsesorten - von mild bis pikant weiterlesen ...
Bordeaux zum Jahreswechsel
Auch in Bordeaux ist es nach kurzem Wintereinbruch wieder frühlingshaft mild und der Boom geht offenbar weiter. Das weltweite Interesse an den klassifizierten Gewächsen scheint ungebrochen weiterlesen ...
Milde Weine für Menschen mit Säureunverträglichkeit
Kein Grund mehr, sauer zu sein weiterlesen ...