milchwirtschaft Archive - Seite 3 von 3 - Gourmet Report

14. Juli 2009

Tipps von Werner Licht: die perfekte Sauce

Das Montieren, Reduzieren und Binden muss gelernt sein - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft und der Sternekoch Werner Licht verraten die wichtigsten Tricks für die Saucen-Küche weiterlesen ...

9. Juli 2009

Analogkäse

Seit einigen Wochen taucht der Begriff "Analogkäse" verstärkt in Medien und Verbrauchermagazinen auf - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft erklärt, was sich hinter diesem industriell gefertigten pflanzlichen Produkt verbirgt weiterlesen ...

1. Juni 2009

Tag der Milch

Internationaler Tag der Milch in Rain am Lech - Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft ehrt die Milch auf Gartenschaugelände weiterlesen ...

11. Mai 2009

Bioland fordert europäischen Milchgipfel

Angesichts des dramatischen Verfalls der konventionellen Milchpreise fordert Bioland einen europäischen Milchgipfel und eine Revision der Milchpolitik weiterlesen ...

1. Februar 2009

Frischmilch muss frische Milch bleiben

Schleichenden Etikettenschwindel wirft der Verbraucherzentrale Bundesverband der Milchwirtschaft und dem Einzelhandel vor weiterlesen ...

25. Januar 2009

Milch – Wie nutzen wir das weiße Gold?

Wussten Sie, dass jeder Deutsche im Jahr 2007 durchschnittlich rund 65 Liter Milch getrunken hat, oder dass für die Herstellung von 1 Kilogramm Käse rund 10 Liter Milch benötigt werden? Mehr dazu auf www.meine-milch.de , dem Informationsportal zur Milchwirtschaft weiterlesen ...

22. Januar 2009

Milch zum Weltmarktpreis – Gut für den Verbraucher?

Wann kommt der freie Markt für die Milch? Was bedeutet er für Produzenten, Händler und Verbraucher? Was macht die Milch an der Börse? Warum jubeln die Bayern wenn in Italien die Milch knapp wird? weiterlesen ...

20. Oktober 2008

Süllberg, Hamburg

Er ist mit seinen 74 Meter 70 ein ziemlich großer Hügel. Wie geschaffen für eine Burg, ein Schloss, eine Milchwirtschaft oder ein Hotel. Der Blankeneser Süllberg hatte, beziehungsweise hat alles - bis auf das Schloss weiterlesen ...

13. Juni 2007

Milchprodukte im langjährigen Vergleich weiter günstig

Anfang Juni haben die meisten Discounter die Preise für eine Reihe von Milchfrischprodukten deutlich erhöht: Vollmilch mit 3,5 Prozent kostet jetzt 62 Cent statt 55 Cent; für die fettarme Variante sind nun 55 Cent statt 49 Cent zu zahlen weiterlesen ...

13. Februar 2007

Erfolgreich Milch produzieren

Wie geht es weiter nach der Quote? weiterlesen ...