Michael Wanhoff Archive - Gourmet Report

23. Januar 202023. Januar 2020

Im Gespräch mit Juan Amador

Mir fällt auf, dass vielleicht achtzig Prozent der Gerichte lauwarm, kalt oder sogar roh sind. Was soll das? Oder Soßen: Eine Soße ist die Seele eines Gerichtes und nicht irgendwelcher Saft oder Fond davon. weiterlesen ...

5. Januar 20206. Januar 2020

Neues aus der Frankfurter Gastroszene

Michael Wanhoff berichtet aus Frankfurt am Main weiterlesen ...

9. März 20199. März 2019

Abschreiben

Die Deutsche Presse Agentur dpa verfasst die Meldung, die EU plane die Einführung von kostenlosem Leitungswasser in jedem Restaurant der EU. Das Handelsblatt übernimmt die Meldung und die AHGZ schreibt es ab. Viele andere folgen dann, wie z.B. Rolling Pin weiterlesen ...