Frantzen/Lindeberg

Frantzén-Lindeberg eröffnet Gastropub in der Stockholmer Altstadt - Küchenchef wird Claes Grännsjö - Frantzen: "Ich habe immer schon davon geträumt, englisches Pub-Essen zu kochen - aber auf meine eigene Weise!" - Der Trend: englisch inspirierte Pub-Küche auf hohem Niveau? weiterlesen ...

Austern

DIE SACHE MIT DER AUSTER - von Ralf Bos - Bevor ich ins Detail gehe, möchte ich aber erst einmal mit dem alten Ammenmärchen der Eiweißallergie aufräumen - viele Küchenchefs essen selber keine Austern, sie kaufen Austern nicht über die Qualität, sondern über den Preis ein weiterlesen ...

Cooles Budapest

Phillip Duckwitz besuchte das vorweihnachtliche Budapest und hat die besten Tipps für Sie - Was sind Salonzuckerl? Erholung im Cafe Gerbeaud - Hüte von Valeria Vazekas - Budapester Maßschuhe von Vass - Icebar - Jazzclub - so viel Spaß in Budapest weiterlesen ...

1500 Münchner bei der Aktion Teller statt Tonne

1500 Verbraucherinnen und Verbraucher haben am Samstag auf dem Münchner Odeonsplatz am Aktionstag "Teller statt Tonne" gegen Lebensmittelverschwendung teilgenommen - Sie protestierten gegen die Entwertung unserer Nahrung und die damit zusammenhängende Verschärfung der Ernährungskrise in den Entwicklungsländern weiterlesen ...
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