mehrere Archive - Seite 2 von 16 - Gourmet Report

17. März 201320. Januar 2017

Cook and Chill von Ralf Dietz

Innovatives Küchenkonzept für den Profi als Trainingsmodule - Kochen und kühlen ohne Geschmacksverlust, tellerfertiges Gericht mehrere Tage haltbar - Küchenchef Ralf Dietz praktiziert das Prinzip seit einem Jahr erfolgreich - Kosteneinsparungen im zweistelligen Prozentbereich möglich weiterlesen ...

22. Januar 2013

DGExpert

Nährwertberechnung leicht gemacht - DGE veröffentlicht neues Programm DGExpert - Es eignet sich vor allem fürFachkräfte, die in den Bereichen Ernährungsberatung und -therapie, Nährwertberechnung sowie Aus- und Weiterbildung tätig sind - 370 Euro weiterlesen ...

24. September 201212. Januar 2021

Die Birne

Alles über die Birne - Weltweit sind mehrere Tausend verschiedene Birnensorten bekannt, wobei nur zehn Sorten im Obsthandel eine Rolle spielen - Birnen werden nicht nur pur gegessen, sondern schmecken auch im Obstsalat, als Gelee oder im Kuchen weiterlesen ...

13. September 2012

Remstaler Schlemmer-Menü

Remstaler Schlemmer-Menü feiert zehnjähriges Jubiläum und lädt zwischen 14. September und 7. Oktober zum kulinarischen Hochgenuss in die besten Restaurants und Gasthöfe des Remstals weiterlesen ...

7. Juli 2012

"Exklusive Kochreisen" 2013 – mit der Schlemmerfee

Tina Urban, die Schlemmerfee wird 2013 mehrere individuelle Kochreisen zu Traumzielen in Europa und Übersee begleiten weiterlesen ...

15. April 2012

Alfred Klink und Hermann-Josef Strecker

Ein Feinschmecker-Küchenfest vom Feinsten im Breisgau - Am 7. Mai im "Raben" in Horben weiterlesen ...

2. April 2012

Gastón Acurio und Vargas Llosa

Peru: Sternekoch Gastón Acurio und Vargas Llosa weihen Kochschule für lernschwache Schüler ein weiterlesen ...

9. März 2012

Treffpunkt Kafenion – Kaffeegenuss auf zypriotisch

Kafenia gehören zum zypriotischen Leben wie - zumindest auf der drittgrößten Mittelmeerinsel - der Zucker zum Kaffee - Im entlegensten und kleinsten Inseldorf und genauso im modernsten Neubauviertel einer Stadt finden Besucher ein oder mehrere der zypriotischen Kaffeehäuser weiterlesen ...

18. Januar 2012

Pfälzer Weingüter haben Eisweine gelesen

Das lange Warten hat sich doch noch gelohnt. In der Nacht auf Dienstag konnten mehrere Pfälzer Weingüter bei Temperaturen von bis zu - 9,0° Celsius Eiswein ernten weiterlesen ...

18. November 2011

Gault Millau zeichnet A-ROSA mit 79 Punkten aus

Der renommierte Gault Millau-Führer zeichnet in seiner aktuellen Ausgabe 2012 wieder mehrere Restaurants der A-ROSA Hotelgruppe aus - So erhalten das Buddenbrooks Restaurant unter der Führung von Christian Scharrer (A-rosa Travemünde) und das "La Mer" mit seinem Küchenchef Sebastian Zier (A-ROSA Sylt) jeweils 17 Punkte weiterlesen ...