Landgasthäuser Franken
Eins Plus, Donnerstag, 24.12. um 09:30 Uhr. Die fränkische Schweiz ist das Land der Mühlen - Die Mühlräder bewegten früher Eisenhämmer und Sägegatter - Vor allem aber wurde Mehl gemahlen weiterlesen ...
Landgasthäuser Franken
EinsPlus, Montag, 21.12., 20:30 - 21:00 Uhr. Die fränkische Schweiz ist das Land der Mühlen - Die Mühlräder bewegten früher Eisenhämmer und Sägegatter - Vor allem aber wurde Mehl gemahlen weiterlesen ...
Neue Verbraucher-Website rund um Mehl gestartet
Unter mein-mehl.de gibt es ab sofort nützliche Informationen über Mehl und andere Mahlerzeugnisse, gesunde Ernährung sowie kreative Rezeptideen weiterlesen ...
Rezept: Stubaier Kaiserschmarren
Das Mehl wird mit Milch in einer Schüssel verrührt. Den Sauerrahm unterrühren, Rum und Salz dazu mischen - Nun einzeln die Eier darunter mischen, so dass noch Eierspuren zu sehen sind - Eventuell noch Rosinen mit dazugeben weiterlesen ...
Springerle
Neben Lebkuchen und Spekulatius zählen auch Springerle zu den traditionsreichen Brauchtumsgebäcken - Die mürben Würzplätzchen mit den stimmungsvollen Motiven schätzt man zu den Festtagen vor allem im süddeutschen Raum und in der Schweiz weiterlesen ...
Swiss Gastro Award 2009
Am 23. 11. gewann die Marché Natur-Bäckerei Deitingen Nord den 2. Platz beim "Best of Swiss Gastro Award 2009" - Mit dem innovativen Konzept der Natur-Bäckerei holt sich Marché International erneut eine Auszeichnung weiterlesen ...
Winter-Kochkurse in der Mecklenburgischen Seenplatte
Den Geschmack des Urlaubs mit nach Hause nehmen - das können Gäste in der Mecklenburgischen Seenplatte - Viele Häuser bieten in den Wintermonaten Koch- und Backkurse an - Wieder zurück am heimischen Herd, können die Gerichte nachgekocht werden weiterlesen ...
Elisabeth Nowak
Elisabeth Nowak führt seit Mai 2009 das Chefkochmesser im herrlich gelegenen 4-Sterne-Haus Verwöhnhotel Kristall am schönen Achensee in Tirol - Tiroler Kalbsleber in Weißwein mit in Butter gebratenen Apfelscheiben weiterlesen ...
Das perfekte Weihnachtsdinner
Confit von der Fasanenkeule mit Rosenkohlblättern, Steinpilzen und Kartoffelnudeln weiterlesen ...
Zypriotisches Naschwerk
Die Namen sind auf den ersten Blick ungewöhnlich - der Geschmack jedoch einmalig: Zypriotische Süßigkeiten erfreuen sich einer langen Tradition - Statt Spekulatius und Dominostein genießen die Zyprioten Kiefterka, Soutzoukos und Glyko - Ein beliebtes Weihnachtsgebäck ist Melomakrona weiterlesen ...