Parpadelle mit Lammhack und Auberginen
Das - Guten Appetit wuenscht Rainer Sass! weiterlesen ...
Trüffelmesse in Alba
Rund um den Weißen Trüffel dreht sich alles auf der "78. Fiera Nazionale del Tartufo Bianco" vom 4. Oktober bis zum 9. November 2008 in der südpiemontesischen Stadt Alba weiterlesen ...
Rezept: Lea Linster
LeasKochLust Classics: Kabeljaufilet in Bierteig weiterlesen ...
Mehl-Aufbewahrung
Tipps und Tricks zur Mehl-Aufbewahrung im Haushalt weiterlesen ...
Genießen wie die Europameister!
Die tv.gusto - Profiköche empfehlen:in dieser Woche Seeteufel nach Matrosenart "Rape a la marinera". weiterlesen ...
Rezept Frittata mit Erbsen, Speck und Joghurt-Dip
Zutaten für 4 Personen:150 g magerer, geräucherter Speck,16 Stück getrocknete Tomaten,1,2 kg Erbsenschoten, 2 Zweige Rosmarin,3 Bund feine Lauchzwiebeln, 1 EL Butter,1 EL Kapern, Meersalz, weißer Pfeffer,100 g süße Sahne, 8 Eier (M), 2 EL Mehl, 120 g geriebener Bergkäse.Dip: 300 g Sahnejoghurt, etwas Limetten-saft, 2 TL zerstoßener bunter Pfeffer.Zubereitung:Backofen auf 200 Grad vorheizen. Speck und Tomaten würfeln, Erbsen entschoten. Nadeln von den Rosmarinzweigen streifen, fein schneiden. weiterlesen ...
Getreide, Mehl und Brot sichern täglichen Nährstoffbedarf
Getreideprodukte sind gute Lieferanten von Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten (Stärke) und Ballaststoffen sowie von B-Vitaminen (wie z.B. Thiamin, Niacin), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium u.a.) und Spurenelementen (wie z.B. Eisen oder Zink) weiterlesen ...
Deutscher Mühlentag 2008 am Pfingstmontag, 12. Mai
Bundesweit 1022 interessante Ziele für einen Pfingstausflug weiterlesen ...
Türkische Nachspeisen
Die Türkei bietet neben Baklava noch eine Vielzahl von Desserts, die nach Vorspeise und Hauptspeise einen krönenden Schlusspunkt setzen - mit Rezept Tahin Helvasi und Muhallebi - Milchpudding weiterlesen ...
Lebensmittelängste
Ängste deutscher Konsumenten bei Lebensmitteln sind unbegründet - Risikowahrnehmung ist neben Agroenergie zentrales Thema auf Mitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Mühlen weiterlesen ...