Injera, Teff und Berbere – Kulinarisches Äthiopien
3SAT, Freitag, 06.03. um 15:35 Uhr. Äthiopisches Essen dreht und rankt sich um Injera, ein weiches Fladenbrot, das aus dem Mehl von Teff, einer Kleinhirseart, zubereitet wird - Injera ist Nahrung, Teller und Besteck zugleich. - Der Film stellt das kulinarische Äthiopien vor weiterlesen ...