André Stolle

Das COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven begrüßte am 17. April 2009 seine ersten Gäste - Das in der Architektur einem eleganten Passagierschiff nachempfundene Hotel verwöhnte seine Gäste am vergangenen Wochenende mit kulinarischen Köstlichkeiten von vier ausgezeichneten Köchen - André Stolle, Kevin Fehling, Thomas Macyszyn und Denis Feix weiterlesen ...

Küchenchef Matthias Serwill

"Jedes Produkt hat das Recht nach sich selbst zu schmecken", lautet die Küchenphilosophie von Matthias Serwill - "Jedes Gericht ist nur so gut wie seine Zutaten und hier machen wir keine Kompromisse - Nur das Beste ist gut genug!" weiterlesen ...

Steffen Henssler

Internorga-Besucher mit Faible für die Japan-Häppchen und asiatisch coolen Look sollten einen Blick riskieren: Der schlicht und chic designte Pilotbetrieb feierte Mitte Januar Premiere im Hamburger Vorzeigeviertel Falkenried (Hoheluft) - Weitere Standorte in Berlin und etwa drei weiteren Großstädten werden laut Mitinitiator Matthias Kahle angepeilt weiterlesen ...