mathis Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

15. Juli 2014

St. Moritz Gourmet Festival

Vom 26. bis 30. Januar 2015 "British Edition" - "Die Festivalgäste erwarten spannende Genussbegegnungen mit neun jungen, hochkreativen Avantgarde-Sterneköchen aus der kulinarischen Topliga Grossbritanniens", verrät bereits vorab Reto Mathis weiterlesen ...

7. März 2014

18. Rheingau Gourmet & Wein Festival

Seit Montag trifft sich wieder das Who is Who der Top-Köche gemeinsam mit Spitzenwinzern aus aller Welt zum 18. Rheingau Gourmet & Wein Festival, das noch bis zum 19. März 2014 in Eltville-Hattenheim stattfindet weiterlesen ...

27. Januar 2014

Küchenchef Fabrizio Zanetti & Nicola Micolucci

Das Cascade in St. Moritz Dorf - Erfolgreicher Start unter neuer Führung von Reto Mathis: Ungezwungen geniessen, was gesund und glücklich macht! Contemporary Alpine Cuisine von Reto Mathis, Fabrizio Zanetti und Nicola Micolucci weiterlesen ...

3. Juni 2013

Foodfestival bei Heiko Nieder

Food Festival il TAVOLO in Zürich: Vom 27. bis 30. Juni u.a. mit Reto Mathis, Pascal Schmutz, Gregor Zimmermann, Christian Kuchler, David Thompson und Sascha Kemmerer weiterlesen ...

5. Mai 201322. Dezember 2017

Gregor Zimmermann, Reto Mathis, Sascha Kemmerer, Christian Kuchler und Pascal Schmutz

Food Festival "il TAVOLO", vom 27. bis 30. Juni 2013, in Zürich weiterlesen ...

14. Juni 2012

CHEF-SACHE ALPS 2012 erfüllt Erwartungen

Die CHEF-SACHE ALPS 2012, das erstmals in Zürich für die europäischen Alpenländer ausgerichtete
Symposium zur Entwicklung neuer kulinarischer Ideen, begeisterte am 10. und 11. Juni insgesamt
1’050 Besucher in der Eventhalle StageOne weiterlesen ...

4. Dezember 20115. Mai 2023

St. Moritz Gourmet Festival 2012

Das Konzept ging auf: Vom 30. Januar bis zum 3. Februar 2012 findet das mittlerweile 19. St. Moritz Gourmet Festival statt und wird auch langjährige Gourmetfans wieder überraschen - Das sollten sich Feinschmecker nicht entgehen lassen! weiterlesen ...

17. November 2011

Lufthansa und The Peninsula Tokyo wünschen guten Appetit!

Zwei "Star Chefs" des Peninsula Tokyo haben sich für Lufthansa ans Werk gemacht: Küchendirektor Adam Mathis und der japanische Executive Chef Teruyuki Kojima kreierten Star Chef Menüs zum Lunch und Dinner in der First und Business Class der Airline weiterlesen ...

28. Mai 2011

Gipfelstürmer: CHEF-SACHE Alps

Das internationale Fachsymposium CHEF-SACHE ALPS, ein Symposium für die weltweit besten Top-Chefs, ambitionierte Köche und solche die es werden wollen, findet am 13./14. Mai 2012 erstmals in Zürich statt weiterlesen ...

9. Februar 2011

Starke Gästepräsenz beim 18. St. Moritz Gourmet Festival

Die Verantwortlichen des 18. St. Moritz Gourmet Festivals können eine positive Bilanz ziehen: Rund 3'500 Gäste nahmen letzte Woche die Gelegenheit wahr, die Kochkünste der 10 geladenen Sternegastköche aus ganz Europa bei den Events in den schönsten Luxus- und Erstklasshäusern sowie Event-Locations im Oberengadin zu geniessen weiterlesen ...