marktanteil Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

Mehr deutsche Weine in Supermärkten

Verbraucher waren 2015 - wie bereits in den Vorjahren - bereit, mehr Geld für Wein auszugeben: So stieg der Durchschnittspreis pro Liter Wein im gesamten Lebensmitteleinzelhandel, wo drei Viertel aller Weine eingekauft werden, um zwei Prozent auf 2,97 €/l und für Weine aus deutschen Anbaugebieten um drei Prozent auf 3,23 €/l weiterlesen ...

12. August 2014

Frank Rosin

Sternekoch mit ausgezeichneten Quoten: "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" erzielte am vergangenen Dienstagabend starke 8,1 Prozent Marktanteil in der Relevanz-Zielgruppe der 14- bis 49-Jährigen - Heute neue Folge um 20.15 Uhr auf kabel1 weiterlesen ...

18. Juli 201311. Januar 2021

Rapsöl ist Deutschlands Lieblingsöl

Noch vor fünfzehn Jahren war Rapsöl in der heimischen Küche weitestgehend unbekannt: Inzwischen ist es das mit Abstand beliebteste Speiseöl in Deutschland, Sonnenblumenöl auf Platz 2 vor Olivenöl weiterlesen ...

22. November 2012

Lufthansa Sky Chefs zu verkaufen

Die Marke zählt weltweit rund 200 Küchen, man hat mehr als 300 Airlines als Kunden - in USA und Europa liegt der Marktanteil bei 40 % weiterlesen ...

18. September 2012

Perfektes Dinner Profi

Das perfekte Dinner - Wer ist der Profi? - Inhalt: Einer der fünf Köche ist gar kein Hobbykoch, sondern ein wirklicher Profi am Herd - ab 22. Oktober um 19.00 Uhr weiterlesen ...

24. März 20129. Januar 2021

Rapsöl

Rapsöl ist weiterhin das beliebteste Speiseöl der Deutschen weiterlesen ...

19. Januar 2012

Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf

Start mit Bestwert! "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch Frank Rosin räumt auf" holt 7,3 Prozent Marktanteil bei kabel eins weiterlesen ...

12. November 201121. September 2021

Frank Rosin weiter auf kabel1

Auch im kommenden Jahr wird der nun 2 Sterne-Koch bei kabel eins Restaurants aufpimpen - Anfang 2012 soll es weitergehen - ausserdem: 2.Stern für Rosin - Frank Rosin arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser weiterlesen ...

19. September 20119. Januar 2021

Immer mehr Fisch auf dem Tisch – Lieber tiefgekühlt als frisch

Beim Verzehr von verarbeitetem Fisch lag 2009 der Bundesdurchschnitt pro Person bei 4,7 kg Produktgewicht - Das wurde vor allem in den nord- und ostdeutschen Bundesländern übertroffen... weiterlesen ...

19. Februar 2011

Weinkonsumenten kaufen günstiger ein

Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis von GfK-Erhebungen mitteilt, sanken 2010 die Ausgaben für Wein in Deutschland auf alle Herkünfte und Einkaufsstätten bezogen um 2,7 Prozent weiterlesen ...