Rezept – Entrecote und Grillchampignons
Fleisch- und Gyros-Gewürz mit dem kalt gepressten Traubenkernöl mischen - Entrecote in Marinade einlegen - Indirekt 3-5 Minuten grillen weiterlesen ...
Der Foodhunter in Vietnam
HR, Donnerstag, 23.04., 13:30 - 14:15 Uhr. Bitterliköre sind en vogue - Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln weiterlesen ...
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Der Foodhunter in Vietnam - So, 22.02. um 10:14 Uhr mdr weiterlesen ...
Koch doch
Käsevariation mit Honig-Essig-Marinade, Weintrauben-Walnuss-Salat und Pfefferbirnen - So, 19.10. um 16:30 Uhr, BR weiterlesen ...
Cornelia Poletto heute im TV
Die Sommerpause ist vorbei und Cornelia Poletto kocht wieder für Sie: Heute, am Samstag, 13.September 2008 gibt es um 18:50 Uhr im SR-Fernsehen verschiedene Arten von Carpaccio - wir haben das Rezept für Sie weiterlesen ...
VIF Marinator
Im Unterschied zu herkömmlichen Marinademethoden können durch den "VIF Marinator" Flüssigkeitsverluste beim Braten vermindert werden. Denn ein Steak kann bis zu 20 Prozent Flüssigkeit wie z.B. eine Consommé aufnehmen und wird dadurch sehr viel zarter weiterlesen ...
Treffpunkt Weinpunkt – Constanze Lutz in Concert
Am Sonntagabend des 28. September 2008 bietet die Hattenheimer Vinothek Weinpunkt Barth & Lang ein Arrangement für Feinschmecker und Evergreenfreunde weiterlesen ...
Caesar Salad
Wussten Sie, dass der uns bekannte"Caesar
Salad" seinen Ursprung in der nordmexikanischen
Stadt Tijuana hat? weiterlesen ...
Salad" seinen Ursprung in der nordmexikanischen
Stadt Tijuana hat? weiterlesen ...
Ungeeignete Grillware
Nicht alles, was vom Rost kommt, bietet unbedenklichen Genuss: Gepökelte Fleisch- und Wurstwaren etwa gehören nicht auf den Grill weiterlesen ...
Kulinarische Schatzsuche in Asien
SWR, Donnerstag, 31.07.,22:30 - 23:00 Uhr. Der Foodhunter im Süden Vietnams weiterlesen ...