Natellas Reisetagebuch – Tag 12 &13
Natellas Reisetagebuch: Ja ich habe es getan. In Las Vegas meinen langjährigen Mitbewohner Marc geheiratet. Da ich, wenn ich Moped fahre, kein Alkohol trinke, war es keine Schnapsidee. weiterlesen ...
Natellas Reisetagebuch – Tag 10 & 11
Natellas Reisetagebuch: Trotzt Schneechaos und niedrigen Temperaturen, haben wir uns entschieden morgen loszufahren, ohne Schneeketten und ohne Transporter (den wir tatsächlich angefragt haben), der uns aus diesem Schneegebiet weit weg in die Wärme bringt. weiterlesen ...
Im Flieger nach Los Angeles
Natella Motorradreise: Nun sitze ich im Flieger nach LA und schreibe diese Zeilen, während ein sehr attraktiver Steward in der Business Class Lounge mir einen Champagner serviert. OMG weiterlesen ...
Personalsparende KI im Restaurant
Table Duck hat mit „Marc“ einen neuartigen Chatbot entwickelt, der auf künstlicher Intelligenz basiert und erstmals Getränkebestellung und -bezahlung selbstständig über Facebook Messenger abwickelt. Dadurch muss der Kellner nur noch ein einziges Mal – zum Servieren – an den Tisch kommen und wird so entlastet weiterlesen ...
Restaurant FOSH Lab in Palma de Mallorca
Im FOSH Lab in Palma tischt Marc Fosh ein innovatives Neun-Gänge-Menü auf: Die Speisefolge begleiten allerdings nicht nur edle Weine, sondern auch Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind - außergewöhnliche Drinks zum Essen wie zum Beispiel einen Nori Sour oder Spiced Daiquiri werden serviert weiterlesen ...
Marc Almert
Marc Almert gewinnt internationale Gaggenau Sommelier Awards 2016 - Nach zwei Wettbewerbstagen wurde Marc Almert aus Deutschland zum internationalen Gaggenau Sommelier und Kulturbotschafter 2016 gewählt, gefolgt von Tansy Zhao aus China und Norbert Dudziński aus Polen auf den Plätzen zwei und drei weiterlesen ...
Marc Fosh
Zwei neue Spitzen-Restaurants für Palma de Mallorca - Dank Sternekoch Marc Fosh ist Palma de Mallorca ab sofort um zwei neue Restaurants reicher, beide im Herzen der Altstadt - Gäste übernehmen die Rolle des Gastronomie-Testers und entscheiden, was zukünftig auf den Teller kommt weiterlesen ...
Sterneköche auf der Hütte
Im Paznaun in Tirol startet am 5. Juli 2015 der "Kulinarische Jakobsweg" mit dem deutschen Sternekoch Jörg Sackmann und der französischen Kochlegende Marc Veyrat weiterlesen ...
Florian Favario
Frechon-Schüler Florian Favario wird Executive Chef im The Lanesborough, London - Nach fünf Jahren Training unter Marc Veyrat und Thierry Marx stieß er 2010 zum Team von Eric Frechon - Hier verfeinerte er seine Kunst und entwickelte eine ganz eigene kulinarische Vision weiterlesen ...
WINE AWARDS
14. März, im "Grandhotel Schloss Bensberg" in Bergisch Gladbach - Im Anschluss an die Ehrungen laden zehn Chefköche zu einem "walking dinner" in allen Sälen und Salons des Schlosses ein, darunter auch Marc Haeberlin, Michael Kempf vom "Facil" und Philipp Stein vom "Favorite" in Mainz weiterlesen ...