Die Kunst Herr im eigenen Haus zu bleiben
Management AUSZEIT & Co Kompaktcoaching für Manager, Unternehmer und Selbständige oder wie Karl Valentin es sagt - Heute besuch‘ ich mich. Hoffentlich bin ich daheim weiterlesen ...
Sage mir, welchen Wein Du trinkst …
Die neue Gesellschaft der Weintrinker, im Spiegel der Kulturgeschichte weiterlesen ...
URLAUB PERFEKT testet Reisen aus dem Supermarkt
Aldi, Rewe und Tchibo besonders günstig und gut - Beliebte Ziele wie Spanien oder Italien im Reisebüro preiswerter weiterlesen ...
Kopfweh vom Essen
Glutamat: Manchmal natürlicher Bestandteil, oft hoch dosierter Geschmacksverstärker weiterlesen ...
Le Jardin de France wird 10 Jahre alt
Das Gourmetrestaurant Le Jardin de France in Baden-Baden feiert am 18. Mai 2008 sein zehn-jähriges Jubiläum - Vom Fleck weg gab es 15 Punkte von Gault Millau und 1999 kam die Anerkennung mit dem Michelin-Stern, der bis heute das Le Jardin-Team und Stéphan Bernhards Kochkunst ehrt weiterlesen ...
Königsberger Klopse mit Kapern
Zwischen all den mediterranen und fernöstlichen Zubereitungen schaffen es seit einigen Jahren auch Gerichte aus der norddeutschen Küche auf die Speisenkarten einschlägiger Szenerestaurants, Rindsrouladen und Leber "Berliner Art" etwa, oder manchmal sogar Kohlrouladen weiterlesen ...
Champagner, Labskaus, pralle Segel
WDR, Montag, 07.01., 14:15 - 15:00 Uhr: Die kulinarische Reportage - Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine Hotel-Restaurantküche gegen eine Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster - auch am 06.01., 15:40 auf WDR weiterlesen ...
Dagmar Willich
Die Weinbranche ist eine Männerbranche - Dagmar Willich schaffte dennoch den Sprung als Weinberaterin in die Spitze weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Küchenchef Gordon Ramsay ist für seine harte Kritik und scharfe Zunge allgemein gefürchtet, doch scheint der Sterne-Koch manchmal auch eine soziale Ader zu haben - DMAX, Donnerstag, 22.11., 21:15 - 22:15 Uhr weiterlesen ...
Kartoffel-Genuss auf Vorrat
Wer jetzt über Land fährt, kann es manchmal förmlich riechen: Der herrlich erdige Duft von frisch geernteten Kartoffeln liegt in der Luft. Die Ernte der heimischen Speisekartoffeln beginnt in der Regel im August und dauert traditionsgemäß bis Ende Oktober. Damit beginnt die klassische Zeit, um Kartoffeln einzulagern weiterlesen ...