macau Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. Januar 201615. Mai 2019

Die kulinarische Bandbreite Macaus wächst

Der regionale Guide Michelin für 2016 vergibt die begehrten Sterne an insgesamt 16 Restaurants. Erstmals sind Empfehlungen für Garküchen gelistet. Auch das Macau Government Tourist Office unterzieht Anbieter einer neuen Klassifizierung und verteilt Qualitätssiegel an 84 Unternehmen weiterlesen ...

26. Februar 2015

Dim Sum in Hongkong und Macau

Wolfgang Weitlaner war wieder einmal in Hongkong/Macau und hat sich in erster Linie an Köstlichkeiten in diesen zwei großartigen Destinationen schadlos gehalten weiterlesen ...

16. November 201410. März 2020

MACAU KULINARISCH

Insgesamt 24 Adressen listet der neue kulinarische Guide Michelin 2015 für Macau - Zwei von ihnen erhielten wiederum drei Sterne - Beide kulinarische Topadressen - das französische "Robuchon au Dôme" sowie das chinesische Restaurant "The Eight" - befinden sich im Hotel Grand Lisboa weiterlesen ...

15. November 2014

2015 MICHELIN Guide Hong Kong & Macau

Drei neue 2 Sterne Restaurants: Yan Toh Heen, the restaurant in the Hotel Intercontinental mit Küchenchef Lau Yiu Fai; The Principal, a contemporary-style restaurant mit Küchenchef Jonay Armas; Duddell’s, mit Küchenchef Siu Hin Chi - englischer Text weiterlesen ...

25. Juli 201420. Januar 2017

MACAU FEIERT DEN LOTUS

Ob Lotusblüte oder Festmahl für hungrige Geister, die Stadt am Perlfluss feiert ihr chinesisches Erbe - Dabei avanciert die Wasserblume auch zum kulinarischen Genuss weiterlesen ...

22. November 201214. Januar 2017

MACAU

Der neue deutschsprachige Macau Reiseführer ist mit noch mehr Informationen über die ehemals portugiesische und heute chinesische Stadt gefüllt. Interessierte an der "Boomtown Asiens" können ihn kostenlos beim Fremdenverkehrsbüro Macau in Wiesbaden bestellen weiterlesen ...

13. August 2012

Macanesische küche auf liste der immateriellen kulturerben

Die "Macanese Cuisine" gilt als die erste Fusion-Küche der Welt - Jetzt hat die ehemals portugiesische und heute chinesische Stadt Macau diese Kochkunst auf die Liste der immateriellen Kulturerben gesetzt weiterlesen ...

5. Dezember 2011

Michelin Guide Honk Kong and Macau 2012

In Hong Kong and Macau there are now 5 three-star restaurants (4 in Hong Kong and 1 in Macau), 13 with two-star (10 in Hong Kong and 3 in Macau) and 51 one star establishments (48 in Hong Kong and 3 in Macau) weiterlesen ...

21. Oktober 201130. November 2023

Sparen im Urlaub: Tipps für Angebote zum "Kostet-nichts"-Tarif

"Das kostet nichts!" hören Reisende eher selten - Unterwegs etwas Besonderes zu erleben, hat meist seinen Preis - Doch es gibt sie, die Sonderleistungen, Rabatte oder Angebote, die das Urlauber-Herz erfreuen und das Reisebudget schonen weiterlesen ...

30. Juni 201115. Januar 2021

Kulinarischer Hochgenuss: Das Wine & Dine Festival in Hong Kong

Beim Hong Kong Wine & Dine Festival vom 27. bis 30. Oktober 2011 steht die asiatische Metropole ganz im Zeichen kulinarischer Erlebnisse weiterlesen ...