luft Archive - Seite 4 von 13 - Gourmet Report

22. Dezember 20099. Juli 2022

Frank Rosin in der Berliner ”Casa Italiana”

In der fünften Folge von "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" am Dienstag, 22. Dezember 2009, um 22.10 Uhr, bleibt dem Sternekoch die Luft weg: "Ich denke immer, ich esse auf dem Klo! weiterlesen ...

20. Oktober 2009

Topinambur

Feinschmecker schätzen an der kartoffelähnlichen Topinambur-Knolle ihren edlen, fein-nussigen Geschmack - Er erinnert an Artischocken - Die Pflanze gelangte bereits Anfang des 17. Jahrhunderts durch französische Seefahrer von Nordamerika nach Europa weiterlesen ...

1. Oktober 20096. November 2019

Stiftung Warentest: Wäschetrockner

Die Nachfrage nach Wärmepumpentrocknern steigt - Zu Recht: Rund die Hälfte an Strom wird gegenüber den klassischen Modellen gespart - Bei einem Test der Stiftung Warentest schneiden alle fünf Wärmepumpentrockner "gut" ab, die sechs herkömmlichen Wäschetrockner "befriedigend" weiterlesen ...

27. September 200920. Januar 2017

Fahrradinsel Fünen, Dänemark

Die Überfahrt verläuft ruhig - Seevögel kreischen, bedächtig schlagen Wellen an die Bordwand, die salzige Luft schmeckt nach Ferien - Der Kapitän schmirgelt an seinem hölzernen Steuerrad herum und deutet zwischendurch auf die Inseln, die wir steuerbords erkennen weiterlesen ...

16. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 17.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

27. August 200916. Mai 2017

SeaWorld Orlando

SeaWorld Orlando hat am 22. Mai "Manta" eröffnet, eine neue Achterbahnattraktion, bei der die Fahrgäste von der Luft ins Wasser übergehen weiterlesen ...

23. August 2009

Polettos Kochschule: Rezept

Sendung vom 22. August 2009 - Wir haben das Rezept: Kunschthäwwelfläsch mit Quellgrumbeere weiterlesen ...

29. Juli 200922. November 2017

Fäkalkeime im Eis

Während herkömmliches Speiseeis bei minus 18 Grad Celsius produziert wird, geschieht die Verarbeitung von Softeis bei einer Temperatur von relativ warmen minus 6 Grad Celsius - Durch die massive Einbringung von Luft ist die Gefahr einer Salmonellenüberwucherung beim Softeis besonders hoch weiterlesen ...

26. Juli 2009

Hazelburn 12 Years Old

Bei der Herstellung dieses Whiskys wird auf den Einsatz von Torf vollständig verzichtet, das Malz wird nur über heißer Luft getrocknet - Dafür wird eine nur in der Springbank Distillery angewendete Form der Dreifachdestillation eingesetzt weiterlesen ...

26. Juli 2009

Springbank Vintage 2001

Das Malz für diesen Whisky wurde sechs Stunden über Torffeuer getrocknet und anschließend weitere 24 Stunden über heißer Luft - Er wurde zweieinhalb mal destilliert und reifte in kleinen Fässern weiterlesen ...