lindeberg Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

18. März 201325. März 2023

Joachim Wissler und Jonnie Boer kommen Ende Mai nach Zürich

Die beiden ergänzen den Kreis der internationalen Top-Köche, die ihre kulinarischen Konzepte auf der Bühne ChefAlps in der Zürcher Eventhalle StageOne am 26. und 27. Mai 2013 vorstellen werden weiterlesen ...

16. Januar 201310. April 2019

Frantzen/Lindeberg

Frantzén-Lindeberg eröffnet Gastropub in der Stockholmer Altstadt - Küchenchef wird Claes Grännsjö - Frantzen: "Ich habe immer schon davon geträumt, englisches Pub-Essen zu kochen - aber auf meine eigene Weise!" - Der Trend: englisch inspirierte Pub-Küche auf hohem Niveau? weiterlesen ...

25. Juli 2012

Schweden etabliert sich zunehmend als kulinarische Nation in Europa

Einer der zahlreichen Repräsentanten hierfür ist das Restaurant Bastard in Malmö, in dem Chefkoch Andreas Dahlberg täglich wechselnde Menüs kreiert, und in dem kleinen Dorf Tranås in der Region Österlen ist der junge Newcomer Daniel Berlin für kulinarische Bestleistungen zuständig weiterlesen ...

19. März 201216. April 2017

Schweden: White Guide 2012

White Guide 2012 kürt die besten Restaurants des Jahres - Als Restaurant des Jahres 2012 darf sich demnach das Sternerestaurant Frantzén/Lindeberg in Stockholm bezeichnen weiterlesen ...

24. März 201023. Januar 2018

Daniel Lindeberg und Björn Frantzén

Am 16. März 2010 wurde das Restaurant Frantzén/Lindeberg in der Stockholmer Altstadt Gamla Stan mit seinem zweiten Stern im Guide Michelin Main Cities of Europe 2010 ausgezeichnet - Zweites 2 Sterne Restaurant Stockholms nach Mathias Dahlgren Matsalen weiterlesen ...