Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Massimo Botturas Osteria Francescana erobert den ersten Platz in den 50 besten Restaurants der Welt 2018. Sind das jetzt die 50 besten Restaurants der Welt? Nein, ganz bestimmt nicht. Es sind die 50 aktuellen Restaurants in den jeweiligen Regionen. Ein prima Leitfaden, zum Verreisen. Wer jedoch meint, er würde im White Rabbit in Moskau (Platz 15) um Längen besseres Essen als bei Christian Bau (unplatziert) bekommen, wird sehr enttäuscht sein. weiterlesen ...
Es ist ein großes Glück, dass in Berlin Vielfalt großgeschrieben wird und Restaurants aus aller Welt angesiedelt sind - Auch Peru ist vertreten -
Nun will ich nicht Äpfel mit Birnen vergleichen, doch wenn man schon die Gelegenheit hat einem Koch aus Peru, der sich zudem den Genüssen seines Heimatlandes verschrieben hat, in den Kochtopf zu schauen, sollte man diese nicht ungenutzt verstreichen lassen - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...
Fünfmal köstlich schlemmen in Peru - Die peruanische Gastronomie erobert derzeit die Welt - Der Besuch von ausgezeichneten Restaurants ist eines der Highlights einer jeden Peru-Reise - Die Gourmet-Tempel des Landes sind längst nicht mehr nur in der Hauptstadt Lima zu finden! weiterlesen ...
Hier ist jetzt die Liste der 50 besten Restaurants der Welt - laut dem britischen "Restaurant Magazine" - nur zwei Deutsche Restaurants vertreten - Tim Raue in Berlin ist die deutsche Nummer 1 weiterlesen ...
Die Entdeckung neuer Gewürze, Gerüche und Gerichte gehört für die meisten von uns zweifelsohne zu den Highlights jeder Reise - Ob frisch gegrillter Fisch am Strand oder eine scharfe Nudelsuppe auf der Straße - auf Reisen werden neue Geschmäcker noch intensiver erlebt als zuhause weiterlesen ...
José del Castillo vom Restaurant Isolina, Lima präsentiert seine peruanische Criollo Küche im Restaurant Mercado, Wien - José del Castillo hat sich entschieden, diesen schon fast vergessenen Stil traditioneller peruanischer Küche in seinem Restaurant Isolina in Barranco wieder aufleben zu lassen weiterlesen ...
Der peruanische Reiseveranstalter Condor Travel hat ein abwechslungsreiches Gastronomie-Programm aufgelegt, bei dem die Sehenswürdigkeiten der Städte Lima und Cusco besucht werden und die Teilnehmer gleichzeitig mit Hilfe gastronomischer Erlebnisse etwas über ihre Geschichte und ihre Gegenwart lernen weiterlesen ...