Für über 100.000 verkaufte Exemplare der Buch-DVD-Kombination "Tim Mälzer - Der Küchenbulle" wurde Tim Mälzer von der edel AG mit einem von Jens Raddatz designten Doppelplatin-Award ausgezeichnet weiterlesen ...
Die Wahl für die Verköstigung der über 400 VIPs fiel auf die „jungen wilden“ Christof Widakovich (Restaurant Eckstein, Graz) Bernie Rieder (Restaurant Das Turm, Wien) und Michael Nährer (Sous Chef im Landhaus Bacher, Mautern) weiterlesen ...
Man soll Lebensmittel so behandeln wie das eigene Augenlicht, das Alter gleicht einem zerbeulten Teekessel und Brotteig besitzt Persönlichkeit - behauptet ein Zen-Priester in Doris Dörries Dokumentation über Kochen als Lebensphilosophie weiterlesen ...