kräftskiva – das Krebsfest
Wenn im August die Nächte wieder länger werden und sich der schwedische Sommer seinem Ende zuneigt, feiern die Schweden eine ihrer liebsten Traditionen: das Krebsfest (kräftskiva) weiterlesen ...
Jan Spielhagen
Jens Darsow führte ein Interview mit Jan Spielhagen, dem Chefredakteur der BEEF! weiterlesen ...
Interview mit Herbert Hintner
Mit wem würden Sie am liebsten mal Essen gehen und wo? Mit Nelson Mandela, Helmut Schmidt, Eckard Witzigmann und Sophia Loren....zu Philippe Rochat am Genfer See weiterlesen ...
Interview mit Thomas Bühner
Ihr Lieblingsrestaurant außerhalb der Region? Sergio Hermann aus dem Old Sluis in Zeeland und Jean Georges Klein aus dem L’Arnsbourg in Baerenthal weiterlesen ...
Europäische Reisestudie
In Deutschland reisen Jung und Alt - die Ausgaben für Urlaubsreisen liegen dabei im westeuropäischen Durchschnitt - Internationale Studie des GfK Vereins in Kooperation mit dem WSJE zum Reise-/Urlaubsverhalten in 16 Ländern weiterlesen ...
Mario Gamba
Jens Darsow interviewt Mario Gamba, München weiterlesen ...
Peter Kogl
Das kulinarische Interview mit 2 Sternekoch Peter Kogl, Küchenchef des Cheval Blanc, Hotel Trois Rois, Basel weiterlesen ...
Mario Lohninger
Jens Darsow interviewt Mario Lohninger weiterlesen ...
Sabine Teubler
Sabine Teubler kocht auf Burg Schlitz (MVP) Heimat im Topf und im Herzen - Jeden Tag ein neues 6-Gang-Menü - Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schlitz liegt ca. 1 Autostunde von Rostock entfernt weiterlesen ...
Wie lagert Kopfsalat am besten?
Salatfans hätten am liebsten einen nicht enden wollenden Vorrat in ihrem Kühlschrank - Aber ist das wertvolle Grün da überhaupt richtig aufgehoben? Vor allem Kopfsalat ist druckempfindlich und wird schnell welk - Am besten ist es, ihn direkt vor dem Verzehr zu kaufen weiterlesen ...