Restaurantkritik Tim Raue, Berlin
Wer kritisch hinsieht und Fehler aufzeigt, darf auch mal jubeln, wenn es angebracht ist - So wie ich heute bei Tim Raue - Heinz Horrmann is(s)t begeistert weiterlesen ...
Kochkunst
Wie jede Kunst ist auch Kochkunst politisch: Sie widersetzt sich der Denaturierung der Ernährung - Sie ist human, weil sie den Esser als Individuum wahrnimmt, ihn aus der Masse der Konsumenten herauslöst. Sie vereint Körper und Geist. weiterlesen ...
Claude Huppertz
Claude Huppertz entwickelte gemeinsam mit seinem Sohn das Konzept fürs Ange d´Or Junior in Essen weiterlesen ...
Quique Dacosta
Der Avantgardekoch führt das Restaurant El Poblet in Denia - Die Karriere von Quique Dacosta gleicht einem Märchen weiterlesen ...
Die besten Brötchen Hamburgs
Knackig oder weich, goldgelb oder blass, Hohlraum oder praller Teig - jedem Bäcker seine Brötchen-Philosophie. Die MOPO wollte wissen: Wo gibt es das beste Brötchen der Stadt? weiterlesen ...
35 Tage Sterneküche in Berlin
35 Tage lang werden Sterneköche in der Münzanstalt in Mitte (Am Krögel 2) im "Pret A Diner" köstliches auf die Teller zaubern. Dann macht das Restaurant wieder dich weiterlesen ...
Jan Hofer: Sternekoch für einen Tag
Weit über zwölf Stunden lang wurde gekocht, gedreht, geredet - am Ende kamen dicht gepackte dreißig Minuten Sendezeit heraus für die Premiere von Sternekoch für einen Tag - Björn Freitag lässt Prominente kochen (WDR) weiterlesen ...
Daniel Werner
Die Stimme des "perfekten Dinners" (VOX) weiterlesen ...
‚Gasthof Mohrmann‘ in Rhadereistedt
Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Frauenschwarm Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten weiterlesen ...
Horrmanns Berliner Jahresrückblick
Endlich erstrahlten auch mal drei Sterne über einem Berliner Restaurant - wenn auch nur für eine Nacht: Dieter Müller, einer der am längsten in deutscher Kochgeschichte den Platz im Olymp behauptet, gab unlängst ein Gastspiel im Gabriele. weiterlesen ...