lenz Archive - Seite 2 von 3 - Gourmet Report

11. Oktober 2009

Slow Food vorübergehend mit nur zwei Vorstandsmitgliedern

Slow Food Deutschland wird in den nächsten Monaten nur noch von zweien seiner bisher fünf Vorstandsmitglieder geführt: Der Schatzmeisterin Silke Schneider und dem Vorstandsmitglied Professor Dr. Roman Lenz weiterlesen ...

17. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 18.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

16. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 17.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

15. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Mittwoch, 16.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

14. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Dienstag, 15.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

13. September 2009

Unter Volldampf

VOX, Montag, 14.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg weiterlesen ...

27. Mai 2009

Curt-Daniel Scheffler und Sascha Lenz

Seit wenigen Wochen ist das Gourmetrestaurant Sophia im Kempinski Palace Portorož (Slowenien) geöffnet - Zwei deutsche Köche zeichnen verantwortlich für die kulinarischen Kreationen: Executive Sous Chef Curt-Daniel Scheffler und Sascha Lenz, Küchenchef des Sophia weiterlesen ...

9. April 2009

„Grinsekatze“ wird „Unter Volldampf“ gesetzt

In der kommenden Woche (14. bis 17. April 2009, 19:50 Uhr auf VOX) kochen die "Unter Volldampf"-Hobbyköche im Restaurant "Grinsekatze" in München weiterlesen ...

28. Februar 2009

Marinaden

Mit Soßen aus Öl, Essig und Gewürzen verfeinern Grill-Fans gern Fleisch und Fisch fürs Barbecue. Spitzenköche nutzen das alte Verfahren, um auch Ziegenkäse und anderen Speisen eine besondere Note zu geben weiterlesen ...

23. September 2008

Quickfinder Küchenwissen

Der Quickfinder Küchenwissen ist das ultimative Nachschlagewerk für Kochbegeisterte und solche, die es werden wollen. Das handliche Buch im praktischen Quickfinder-Format beantwortet auf schnellstem Wege alle Fragen rund um sämtliche Küchenthemen - vom Einkauf über die Aufbewahrung bis zur Zubereitung weiterlesen ...