El Celler de Can Roca

Weltbestes Restaurant: «El Celler de Can Roca» -
Heute wird es von drei Brüdern Joan (Küchenchef), Josep (Sommelier) und Jordi (Patissier) geführt und ist bekannt für die Kombinationen aus katalanischen Gerichten, innovative Techniken sowie den leidenschaftlichen Service weiterlesen ...

Zweisamkeit am Herd: das neue Bookazine „Kochen für zwei“

Mit dem neuen Sonderheft fördert DER FEINSCHMECKER die Gleichberechtigung in der Küche: "Kochen für zwei" ist ein Gemeinschaftswerk von zwei leidenschaftlichen Überzeugungstätern Eckart Witzigmann, der Großmeister, und Susanne Walter, die junge Köchin, die bei Jean-Claude Bourgueil im Düsseldorfer "Schiffchen" und in Belgien gearbeitet hat, bevor sie sich selbstständig machte weiterlesen ...