Schlagwort: leidenschaft

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Heiko Antoniewicz

In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heran­führen weiterlesen ...
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Marco Neubauer

Marco Neubauers "Neue Deutsche Cuisine" - Jubiläum mit kulinarischer Tragweite - Seit vier Jahren kocht Marco Neubauer bereits im von ihm zusammen mit seiner Frau Cornelia gegründeten Hotel und Restaurant "Neubauers Schwarzes Kreuz" in Fürth weiterlesen ...