Uwe Scotland
Die Nationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands hat einen neuen Teamchef weiterlesen ...
InterContinental Hamburg bietet Champagner-Abend der Spitzenklasse
Hoch über den Wolken im Restaurant "Windows" die Leidenschaft für den prickelnden Genuss des Lebens entdecken: dazu bietet das Fünf-Sterne-Hotel InterContinental Hamburg seinen Gästen in Kürze die passende Gelegenheit weiterlesen ...
Schumann’s wird "Bar des Jahres 2008”
Erstmals seit vier Jahren zeichnet die Redaktion des Schlemmer Atlas nicht eine einzelne Person, sondern ein ganzes Team für besondere Leistungen aus. In diesem Jahr ist das "Schumann’s" in München die "Bar des Jahres 2008". Die Konstanz und Leidenschaft, mit denen ihr Chef Charles Schumann und sein Team ihr Konzept verfolgen und immer wieder verfeinern, sind bemerkenswert weiterlesen ...
Jamie At Home
Der Kult-Koch Jamie Oliver zeigt in seiner neuen dreizehnteiligen Serie "Jamie At Home", wie einfach es ist, selber Gemüse anzubauen - und was man daraus Leckeres kochen kann weiterlesen ...
Havanna Zigarren
Der prächtige Bildband "Havannas - Großer Genuss aus Kuba" widmet sich umfassend dem berühmten Genussmittel. Michel Permeke beleuchtet mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis alle Facetten dieser legendären Zigarre weiterlesen ...
Brandenburger Männer-Kochklub
Als wohl einziger brandenburger Männer-Kochklub frönen wir seit Juni 2005 unserer Leidenschaft - Wir kreieren einmal im Monat ein niveauvolles Fünf-Gänge-Menü und verwenden dabei ausschließlich frische, saisonale Zutaten weiterlesen ...
Zu Tisch auf… La Palma
Anicias große Leidenschaft ist das Kochen. Sie beherrscht die traditionellen Rezepte der Insel, sie bereitet Kaninchen in einer Sauce aus fruchtigen Paprikaschoten, Tomaten, Mandeln und Mojo Rojo - arte, Dienstag, 07.08., 20:15 - 20:40 Uhr (VPS 20:15): Zu Tisch auf... La Palma weiterlesen ...
Micha Plonsky
Ein Kämpfer für Ästhetik in der Küche: Das war Micha Plonsky schon mit vier Jahren. Ein wenig blass fand er die Gans. Für das Weihnachtsfest wollte er den Braten zum Glänzen bringen. Also nahm er eine Dose Haarlack von seiner Mutter und sprühte gewissenhaft Flügel, Brust und Beine ein weiterlesen ...
Kochen ist Leidenschaft
Das Berufsbild Koch definiert sich neu weiterlesen ...
Essbare Landschaften
Eine neue Leidenschaft hat (einige) englische Gourmets erfasst: Sie essen nicht mehr nur, was auf Feldern wächst, sondern sammeln wilde Nahrung in der freien Natur - um daraus erstklassige Feinschmecker-Gerichte zu bereiten weiterlesen ...