Tim Meierhans
Tim Meierhans legt vor: Food Collection 2011 weiterlesen ...
Das Restaurant „Schützenhof“ im hessischen Elz nun von Coq d’Or ausgezeichnet
Seit 35 Jahren ist die Familie Jahn vor Ort und legt Wert auf Tradition und Frische weiterlesen ...
Restaurant der Woche: Landhaus Malereck in Langenargen
Die Küche ist erstaunlich ambitioniert und präsentiert sich zudem in einem sehr ausgewogenem Preis-Genuss-Verhältnis - Mit Michael Schlottmann hat Familie Rehm einen sehr guten Küchenchef verpflichtet, der auf marktfrischen Produkte mit regionalem Bezug gesteigerten Wert leg weiterlesen ...
At.mosphere mit Dwayne Cheer
Chefkoch Dwayne Cheer, der bereits seit 2008 für die Hotelgesellschaft The Address Hotels + Resorts tätig ist und unter anderem im Michelin-Restaurant Mayfair, London gearbeitet hat, legt großen Wert auf frische Zutaten und gesunde, einfache Zubereitung weiterlesen ...
200. Geburtstag von Franz Liszt
Im Jahr 2011 legt die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) einen besonderen Fokus auf Franz Liszt weiterlesen ...
Taste Force am Nil: Das kulinarsche Konzept des Kempinski Nile Hotel in Kairo
Eine kleine kulinarische Welt am Nil. Von französischer Schokoladenkunst über deutsches Bäckerhandwerk bis hin zur osmanischer Mezze-Kultur - das Kempinski Nile Hotel legt Wert auf kulinarische Tradtion und Authentizität weiterlesen ...
Das neue elBulli
Keine Regeln, kein Kalender, nichts Fixes und das Essen wird nur noch eine sekundäre Bedeutung haben: Das sagte Starkoch Ferran Adrià auf einer Gastronomiemesse im baskischen San Sebastian den nicht wenig erstaunten Journalisten auf einer Pressekonferenz weiterlesen ...
Silversea: Meisterköche an Bord
Reederei legt Kreuzfahrten mit Kochkunst in höchster Vollendung auf - "Culinary Arts" Termine 2010 in Europa und Übersee - Karibik-Kreuzfahrt der Silver Cloud von Barbados nach San Juan vom 4. - 14. Januar 2011: Gastgeber ist der Schweizer Anton Mosimann weiterlesen ...
Dîner Amical im Hotel Hessischer Hof
Über Jahrhunderte zählte der Beruf des Kochs zu einem der hoch angesehenen Berufsstände: Im Jahre 1248 verlieh daher König Ludwig IX. von Frankreich den Köchen das Recht sich in einer Bruderschaft zusammenzuschließen - Daraus ging die "Confrérie des Rôtisseurs" - die Zunft der Spießbrater - hervor weiterlesen ...
Kulinarische Radreisen für Individualisten
Die angesprochene Zielgruppe legt einerseits Wert auf perfekten Service und hochwertiges Ambiente, möchte aber das Reisetempo selbst bestimmen - Dabei müssen sie aber nicht auf Qualität und Komfort verzichten weiterlesen ...