Innovations-Award Junge Ideen
Förderung des Forschungsnachwuchses im Bereich Lebensmitteltechnologie - Präsentation und Preisvergabe im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2014 - Anmeldeschluss: 5. Mai 2014 weiterlesen ...
DLG-Trendmonitor Lebensmitteltechnologie 2012
Investitionen und Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterlesen ...
Lotsen für die Lebensmittelwirtschaft
Das Symposium "Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie" am 23./24. Juni in Bremerhaven präsentiert Verfahrensneuheiten, die ihre Feuertaufe bereits bestanden haben: Ob die gezielte Senkung des glykämischen Indexes, die Wirkung von Sulfhydryloxidase auf die Eigenschaften des Teigs oder neue Kühlverfahren für einen längeren Frische-Effekt weiterlesen ...
Technologie als Triebmittel
Qualitätssicherung und Produktentwicklung, Ressourcenmanagement und Innovationsbereitschaft sind die Säulen, auf denen die Wirtschaftlichkeit von Lebensmittelproduzenten begründet ist - Die Bandbreite neuer technologischer und marketingspezifischer Entwicklungen zeigt das Symposium "Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie" am 23./24. Juni in Bremerhaven weiterlesen ...
Anuga FoodTec 2009 – DLG-Forum „Taste meets Technology“
Die sensorische Qualität von Lebensmitteln ist eng mit den Entwicklungen in der modernen Lebensmitteltechnologie verknüpft - Die DLG veranstaltet deshalb auf der Anuga FoodTec ein Fachforum zum Thema "Taste meets Technology" weiterlesen ...
Grillfleisch aus dem Backofen
Was Lebensmitteltechnologie möglich macht weiterlesen ...
European FoodTec Award 2009 ausgeschrieben
Auszeichnung für Anlagen und verfahrenstechnische Innovationen - Anmeldeschluss 1. September 2008 weiterlesen ...
Internationale Konferenz zur Bäckereitechnologie
Das Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz Bremerhaven) hat im Rahmen eines hochkarätig besetzten internationalen Meetings mit Experten über innovative Bäckereitechnologien im Bereich der Frostung diskutiert. weiterlesen ...