Was essen und trinken die Deutschen?
DGE stellt die Kurzfassung des Ernährungsberichts 2004 für Verbraucher vor weiterlesen ...
Nahrungsergänzungsmittel im Fokus
Was verbirgt sich eigentlich hinter den so genannten Nahrungsergänzungsmitteln? Der Definition nach ist ein Nahrungsergänzungsmittel dazu bestimmt, die allgemeine Ernährung zu ergänzen. weiterlesen ...
TV Tipp: Die Feinschmeckerprofis … in „Abenteuer Leben“
Am Dienstag, 06.09.05, um 22:30 Uhr bei kabel eins weiterlesen ...
Pflichtangaben bei verpackten Lebensmitteln
Die EG-Etikettierungsrichtlinie aus dem Jahr 2000 sorgt in Europa für eine einheitliche Lebensmittelkennzeichnung. Seither müssen folgende Angaben auf jeder Lebensmittelpackung zu finden sein weiterlesen ...
Leckere Speise-Reise mit Milli-Metha
Neue Tivola-CD-ROM: "Milli-Metha Ernährung: Wie ernähre ich mich gesund und lecker?" - Koproduktion mit ÖKO-TEST weiterlesen ...
„Geschmackssachen – Ernährung im Konsumzeitalter“
Sonderausstellung des Rheinischen Industriemuseums in Zusammenarbeit mit dem Sächsischen Industriemuseum Chemnitz: 17. September 2005 – 17. April 2006 weiterlesen ...
Ist Lebensmittelsicherheit eine Frage der Bildung?
Gerade bei den jüngeren Verbrauchern erstaunt die geradezu reaktionäre Aussage, dass "früher alles sicherer war". Sind es die Vergleichswerte im Elternhaus, eine Suggestion der Medien, eine gesellschaftliche Grundeinstellung oder gar Bildungslücken, die auch vor dem Essen nicht Halt machen? weiterlesen ...
Karl-Heinz Rimmele als EUROTOQUES-CHEFKOCH berufen
Engagement um das Kultur-Thema "gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln" weiterlesen ...
Verbraucher wollen wissen, was auf den Tisch kommt!
Eine aktuelle Studie belegt: Für 85 % der Konsumenten ist die Kontrolle der Lebensmittelproduktion vom Feld bis zur Ladentheke wichtig weiterlesen ...
Jahresbericht Lebensmittelueberwachung
Jeder fuenfte Betrieb in Deutschland, der Lebensmittel herstellt, bearbeitet oder verkauft verstoeßt gegen lebensmittelrechtliche Bestimmungen. weiterlesen ...