Die richtige Verpackung fürs Gefrierfach
Damit Geschmack, Konsistenz und Inhaltsstoffe der frisch zubereiteten Mahlzeit möglichst nahe kommen, sollte man vor allem in Sachen Verpackung einige Grundlagen beachten weiterlesen ...
Kann Schimmelkäse schimmeln?
Ja, kann er! Wenn sich Fremdschimmel auf dem Käse ausbreitet, der beispielsweise auf einem anderen Lebensmittel in der Nähe wächst, sollte der Käse entsorgt werden weiterlesen ...
Antoniewicz Akademie
Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 2. Halbjahr 2012 weiterlesen ...
Vegane Ernährung
Bedarfsdeckung nur mit Vitaminergänzung - Die meisten der 80.000 deutschen Veganer sind Frauen - Das größte Risiko für eine Unterversorgung besteht beim Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln kaum vorkommt - Auch Calcium ist selten weiterlesen ...
Lebensmittel haltbar machen
Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern weiterlesen ...
Lebensmittel haltbar machen
Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern - Wer einige Tipps beachtet, kann kleine Kraftpakete leicht selbst herstellen weiterlesen ...
Hält Bio, was Bio verspricht?
Neuer aid-Hörfunkbeitrag zu Gesundheit und Bio-Lebensmitteln weiterlesen ...
1500 Münchner bei der Aktion Teller statt Tonne
1500 Verbraucherinnen und Verbraucher haben am Samstag auf dem Münchner Odeonsplatz am Aktionstag "Teller statt Tonne" gegen Lebensmittelverschwendung teilgenommen - Sie protestierten gegen die Entwertung unserer Nahrung und die damit zusammenhängende Verschärfung der Ernährungskrise in den Entwicklungsländern weiterlesen ...
Rezept-Wettbewerb
"Beste Reste": Bewerbungsfrist für den bundesweiten Rezept-Wettbewerb endet im August weiterlesen ...
Po Domaschnemu – Speck
Bei dem Erzeugnis "Po Domaschnemu Speck", in der Packungsgröße ca. 300 bis 400 g mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 21.10.12 ist im Rahmen einer amtlichen Kontrolle eine mikrobielle Verunreinigung mit Salmonellen und Listerien festgestellt worden weiterlesen ...