Björn Persson
Jens Darsow befragt Björn Persson, Kock & Vin, Göteborg Schweden weiterlesen ...
Kochbuch: Jörg Müller
Hält man sich dies vor Augen, wird klar: Jörg Müllers Küche ist Klassik in ihrer reinsten Form weiterlesen ...
Matthias Gleiß
Jens Darsow befragt Matthias Gleiß, Restaurant VOLT Berlin weiterlesen ...
Sante de Santis
"Cucina povera": Es lebe die italienische Esskultur, es lebe die gute Zutat! weiterlesen ...
Oliver Preding
Jens Darsow befragt Oliver Preding, Schlosshotel Kronberg weiterlesen ...
Carne vale – Fleisch, lebe wohl?<
"Karneval" steht als Synonym für närrisches Treiben sowie ausschweifende Ess- und Trinkgelage - Doch die ursprüngliche Bedeutung ist sehr viel tiefsinniger: Aus "Carne" (Fleisch) und "levare" (entfernen) entstand die vereinfachte Form "Carne vale", was salopp übersetzt "Fleisch, lebe wohl!" heißt weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche: Italien
3SAT, Mittwoch, 23.12. um 14:00 Uhr. Die Italiener pflegen ihre regionalen Eigenheiten - so ist auch ihre Küche regional sehr unterschiedlich - Am besten beginnt man eine kulinarische Spurensuche bei der Nudel, denn sie verbindet Menschen und Lebensgefühl auf der Apenninhalbinsel weiterlesen ...
Feinschmecker & Gourmetreisen
Spar mit! Reisen möchte Ihnen einen weiteren kulinarischen Hochkaräter des Elsass, genauer der Vogesen vorstellen: "La Cheneaudière" - Monsieur Roger Bouhassoun leistet seit seiner Berufung zum Küchenchef des Restaurants im Jahr 2005 sensationelle Arbeit auf allerhöchstem Niveau weiterlesen ...
Licence to Grill
Nieder mit der gemeinen Bratwurst! - Es lebe die Kunst des gepflegten Barbecue - So, 26.07. um 14:30 Uhr dmax weiterlesen ...
Licence to Grill
DMAX, Samstag, 27.09. um 11:00 Uhr. Nieder mit der gemeinen Bratwurst! Es lebe das gepflegte Barbecue weiterlesen ...