kursus Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

15. Juni 2013

Lagerfeuer-Kochkurs

Ein Lagerfeuer anzünden kann fast jeder, aber darauf ein mehrgängiges Menü für viele Personen zuzubereiten, das ist eine ganz andere Sache - Kochlehrer Carsten Bothe ist der Experten für die Lagerfeuerküche weiterlesen ...

14. Februar 200617. Januar 2017

1000 Euro Strafe für Sternekoch Michael Laumen

Er soll einen mehrstündigen Kursus belegen, um etwas über Ordnung und Sauberkeit in der Küche, Gaststättenrecht und EU-Richtlinien zu lernen – schließlich sei er nicht gelernter Koch, sondern lediglich Bauingenieur. weiterlesen ...